Taika Herkku

Joulua odotellessa...

2011-12-18T11:48:00.000+02:00

...Ja lomasta nauttien.

Aika menee hirveetä vauhtia, varsinkin jos on töissä, aloittanut koulun ja omistaa vielä kolme lasta, pari pupua ja miehen, tekee vapaaehtoishommia yms... Noh, itseppähän on tullut kaikki haalittua :)

Tänä syksynä on myös ollut kolmet häät (syyskuussa, lokakuussa ja marraskuussa), joihin on osallistuttu aina joillakin kokoonpanoilla. Tässä tytöt lähdössä lokakuun häihin, jotka olivat pienet mutta lämpöiset ja kauniit. Ja tämä tyttö sai suuren kunnian toimia kaasona ihanalle ystävälle.

On vapaapäivinä osallistuttu erilaisiin lastentapahtumiin ja kissanristiäisiin :D (äiti tainnut siis vältellä kotia, jotta ei "tarvisi" siivota....?) Pienemmällä neidillä rakas päiväkotia varten ostettu Barbababa-reppu selässä, tilanteessa kuin tilanteessa...

Kuralätäköitä on tänä syksynä ja "talvena" riittänyt aivan tarpeeksi!!!

On käyty myös ansaituilla lipuilla Ti-Ti-nalle konsertissa.

Mutta kakut. Ne täytekakut, juustokakut, kahvikakut, kaikki kakut... Niiden saalis on onnettoman pieni. Jostain on luovuttava, jotain on vähennettävä... Mutta kokonaan en luovu, pitkästä aikaa tuntuu siltä että niiden teko taas maistuisi!

Paavo Pesusieni kakkua

2011-12-18T11:30:00.000+02:00

Kaurakeksejä

2011-11-05T16:43:00.000+02:00

Lauantai päivä, ja jotain tekee mieli... Noh, jotain herkkua saa tehtyä helposti ja äkkiä, vielä vatkaamattakin että lapset saa nukkua päiväunia rauhassa :)

Kauralastut

50 g margariinia
2.5 dl kaurahiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
0.5 dl siirappia
1 tl vaniljasokeria
1 muna

Sekoita kaikki aineet sulaneeseen rasvaan. Nosta taikinasta pellille leivinpaperille pieniä nokareita kahdella lusikalla. Jätä reilut välit. Paista kauralastuja n. 5 minuuttia 200 asteessa. Irrota leivinpaperista hieman jäähtyneinä.

Buzzausta

2011-10-14T23:03:00.001+03:00

Tänään saapui uusi Buzzaus-kampanja paketti! Jihuu!

Buzzadorina rekisteröidyt ko.sivuille, ja tasasin väliajoin saat kustuja erilaisiin kampanjoihin, joissa pääset testaamaan erilaisia tuotteita. Joskus on monta kampajnaa peräkanaa, joskus on pitkäkin tauko ettei ole mitään. Ei edes kutsuja.

Mutta siis, tänään saapui näitä kuvissa näkyviä tuotteita.

"Saavuta uusi makuelämys helposti ilman tahroja ja sotkua!

Fond “du Chef” on maustamisen uutuustuote. Fondit sopivat täydellisesti sinulle, joka et ehdi, osaa tai halua valmistaa omaa fondia, mutta joka haluaa saavuttaa fondin täyteläisen maun ja lihaliemikuution helppouden.

Kaikki Fond “du Chef ”-variantit on valmistettu huolella valituista raaka-aineista. Ne eivät sisällä lisättyjä arominvahventeita, säilöntäaineita tai keinotekoisia väriaineita. Täyteläinen maku syntyy ainesosista, jotka ovat saaneet kiehua hiljalleen tuntikausia, aivan kuin kokki olisi valmistanut fondin."

" Lihafondi - Fond “du Chef” Liha

Nosta jauhelihakastikkeesi uusiin korkeuksiin! Tämän fondin täyteläinen maku sopii erinomaisesti kaikille pihvi- ja liharuoille. Voit myös lisätä sitä kastikkeisiin, keittoihin, patoihin, piirakoihin, gratiineihin ja uunijuureksiin saadaksesi täyteläisemmän ja pehmeämmän maun.

Kasvisfondi - Fond “du Chef” Kasvis

Kasvisfondi on monikäyttöinen – se käy esimerkiksi keittoihin, marinaadeihin, lasagneen ja gratiineihin, uunijuureksiin, leipätaikinaan tai maustamaan vaikkapa pastan, perunoiden tai riisin keitinvettä. "

"Kanafondi - Fond “du Chef” Kana
Tämä fondi sopii hyvin kaikkiin linturuokiin. Se maustaa erinomaisesti myös kasviksia, pastaa, kastikkeita, riisiä, piirakoita, risottoa, marinaadeja ja paljon muuta - niin arkeen kuin juhlaan.

Kalafondi - Fond “du Chef” Kala

Kalafondissa yhdistyvät turskan maku, valkopippuri, liperi ja laakerinlehti. Käytä fondia pastakastikkeiseen, kalagratiiniin tai keittoihin."

Mutta nyt pallo teille:

Mitä TE tekisitte/olette tehneet ylläolevista tuotteista? Mihin olette ja kuinka käyttäneet niitä? Mikä oli loppu tulos?

Maukkaimmin vastanneiden kesken arvotaan pieni palkinto!

ja psst.Jos kiinnostuit buzzauksesta, laita viestiä niin kerron lisää ;)

Mummu 70v

2011-10-14T22:42:00.000+03:00

Ristiäis kakkunen

2011-10-14T22:37:00.004+03:00

Salama McQueen - kakku

2011-10-14T22:24:00.000+03:00

Auto-kakkua Artturille!

2011-08-13T13:40:00.000+03:00

1 vuotis kakku pienelle tytölle

2011-08-13T13:38:00.000+03:00

Välissä persikkamoussea, joka olikin todella hyvää!

Pientä naposteltavaa

2011-08-13T13:36:00.000+03:00

Ruissipsejä (??) ja tonnikala"mössöä"

Purkki tonnikalaa (halutessa chili tonnikalaa)

aurinkokuivattuatomaatti creme bonjouria

majoneesia

Punasipulia pilkottuna ihan pieneksi

Paprikaa pilkottuna pieneksi

Ja kaikki sekoitetaan yhdeksi "mössöksi", hyvää on!

Parsakaali-Aurajuusto piiras

2011-08-13T13:30:00.000+03:00

En nyt pääse klikkaan itseäni sisään ohjeeseen (miksi en kirjoittanut sitä ylös?!), mutta piirakka sisältää parsakaalia, purjoa, sipulia, paprikaa, aurajuustoa. Näitä ainakin :) Sekä pohjasta löytyy muuten perinteinen suolainen piirakkapohja, mutta siihen on lisätty pellavansiemeniä. Kiva lisäys! Lisää heti "virallisen ohjeen" kuns en saan käsiisni!

Rapupiiras

2011-08-13T13:22:00.000+03:00

Ihan mielettömän hyvää!! Voin suositella! Ystävällä eka maistettu, resepti varastettu ja itse sitten tehty kanssa :)

RAPUPIIRAS
Pohja: 100g sulatettua voita
250g Saaristolaisleipää
Täyte:
2 rasiaa ravunpyrstöjä a 400g
1/2 punasipulia
hienonnettua tilliä
6dl kevyt ranskankermaa
1tl suolaa
1tl mustapippuria
2rkl sitruunamehua
7 liivatelehteä

Hienonna 2/3 pyrstöistä ja jätät loput koristelua varten. Punasipuli hienonnetaan hyvin pieneksi. Täytteet vaan sekasin, kiehautetaan sitruunamehu, johon sitten liivate sulatetaan, ja sitten sekoitetaan täytteeseen, kaadetaan vuokaan ja jääkaappiin hyytymään.

Juustokakkuja

2011-06-10T10:10:00.001+03:00

Möttöset

2011-06-10T10:06:00.000+03:00

Ohje suoraan karppaus-sivuilta (en ole karppaaja, nämä ovat vain hyviä :D )

Suolainen muffinssi

kymmenen annosta

3-4 munaa (vatkaa haarukalla)
loraus kermaa
pieni pussillinen juustoraastetta
pussillinen kinkkukuutioita (laitoin itse vain pari rkl)
punainen paprika kuutioina
ruokalusikallinen soijajauhoa
ripaus suolaa
mustapippuria, sipulijauhetta ym. lempimausteita

Kaikki aineet sekoitetaan kulhossa ja lusikoidaan muffinssivuokiin. Jos käytät ohuita paperivuokia, laita kaksi kerrallaan! Leviävät joka tapauksessa uunissa aika helposti, joten kannattaa laittaa vuoat vieri viereen, niin saavat tukea toisistaan.

Paista 200 asteessa kunnes saavat vähän väriä pintaan. Ohjeesta tulee n. 14 möttöstä.

2011-06-10T09:49:00.000+03:00

Kolmekymppisille "nopean aikataulun" kakkua

2011-05-25T11:12:00.000+03:00

(melkein) Kärpässieni kakku

2011-05-25T11:09:00.000+03:00

Välipala Lapsille

2011-05-24T20:27:00.000+03:00

3:lle lapselle

3 rasvaton, sokeriton tms tosi "terveellistä" jugurttia mitä kukaan ei syö pelkästään kun on niiiiin pahaa :D

Banaani

Vadelmia (mummolasta poimittuja, pakasteesta napattuja)

Vehnäleseitä

Vadelmakeittoa

Kaikki soseutetaan ja jaetaan kulhoihin. Nautitaan heti.

Maailmanmestari 2011 Suomi

2011-05-18T18:29:00.000+03:00

Nyt poika saunoo
se kylpee, se laulaa ja huutaa
kannusta samppanjaa
Meidän poika on tullut kotiin
Nyt poika saunoo
se valvoo se riekkuu ja rällää
katseella mällää
Meidän poika on tullut kotiin!

Poju Poika Saunoo

KIITOS Pojat!!!!

(puolestani, juhlikaa niin kauan kuin jaksaeet ;) )

Missä Sinä olit 16vuotta sitten kun Suomi voitti ensimmäisen Jääkiekon maailmanmestaruuden?

Ei mulla muuta, annetaan poikien juhlia. Moi moi *vilkuttaa* !

Kakkunen toisellekkin Mummulle

2011-05-09T00:30:00.000+03:00

Sisällä mansikkainen mousse.

Ensimmäistä kertaa kokeilin pakastamista kera täytteen. Ja onnistuiminen meni nappiin! Näin teen toistekkin. Ja kolmannesti ja neljännesti ja sitä rataa!

Mikähän siinäkin mahtaapi olla, että nämä "vartissa valmiiksi"-koristelutekniikalla tehdyt kaakkuset on yleensä niitä onnistuneimpia...?

psst.Lapset nukkuu ja äiti leikkii (teidän iloksi tai harmiksi) photoscapella... :D

Kinkku-Meetwursti Voileipäkakku

2011-05-09T00:00:00.000+03:00

Chili-tonnikala Mustapekka Muffinit. Nam!

2011-05-08T23:57:00.000+03:00

Chili-tonnikala Mustapekka (pippurijuusto) Muffinit

sis.mm. Rainbow chili-tonnikalaa, Valio Mustapekka pippuri(tuore?)juustoa, vehnäjauho, rasvaton maitojauhe, auringonkukansiemen, mausteseos (tomaattijauhe, sipuli, basilika, valkosipuli, mustapippuri, oregano, juustojauhe), kuivattu tomaatti, suola.

Paista uunin alatasolla 225 asteessa n.15min.

Adrakapadapra pum!

Lisää vain 3dl vettä ja ½dl öljyä!!! :D

Oma-aloitteisesti sitten vielä laitoin ensin taikinaa vuokiin 3/4, siihen päälle nokareen chili tonnaria ja mustaapekkaa, ja päälle vielä lusikalliset taikinaa! Njam!

Sunnuntai Leipä- ja Muffinssimix Yrtti-Tomaatti

Sunnuntai Leipä- ja Muffinssimix Yrtti-Tomaatti on aivan uudenlainen mix monenlaisten pikkusuolaisten ja vuokaleipien valmistukseen. Mix on monikäyttöinen ja pakkauksen takaa löytyy kolme erilaista herkullista käyttöideaa. Mixistä tehdyn taikinan joukkoon on helppo lisätä aineksia oman mieltymyksen mukaan, esimerkiksi fetaa, vuohenjuustoa, kinkkua, yrttejä tai oliiveja. Tuote sisältää 15 prosenttia täysjyvää ja sen joukkoon lisätään vain vesi ja öljy.

Sisälläni siis piilee tällä(kin) hetkellä pieni aidan alitse kulkija :D Tämä(kin) oli hyvää, ja aion ostaa pari pussia ja purkkia vieras varaksi!

Pieni Äitienpäivä-kakkunen mummulle

2011-05-07T13:21:00.000+03:00

Poika vei mummulle (mun mummulle, lasten iso-mummulle ;) ) pienen kakun, ja hänen toiveesta päälle (kannen päälle) laitettiin edellisessä postauksessakin ollutta ja samaisesta kaakusta jäänyttä porkkanakakun "päälystettä". Poika(kin) niin kovin tykkää <3

Sitten lisäsimme vielä yhden yksinkertaisen kukan.

Ihanaa Äitienpäivää kaikille Äideille, Mummuille, Mammoille, Mummeille, Mummoille, Iso Mummoille, Iso Äideille ja kaikille muillekkin :) !!!

Porkkana kakku

2011-05-07T13:16:00.002+03:00

Porkkanakakusta on tullut vuosien saatossa yksi lempi leivoinnaisistani. Nam! Mutta sen valmistus, ei vaan jaksa usein :( (nolona..). Viime viikolla sitten tein kuin teinkin ;)

Ja tattadatattadataaaaa.........!!!!!

Lisää vain 2dl vettä ja sekoita tasaiseksi. Paista uunin alatasossa n.45min!

Itse lisäsin viellä kuorrutteen päälle, ihan omatoimisesti kyllä :D Voin kyllä sanoa, että tämä kakkunen oli maistuvan maukasta, sopivan mehevääkin vielä :) Kyllä hupeni tämän porukan kahvipöydässä hapiaan!

Olen ennen tehnyt tämän saman tuotesarjan toscakakkua, ja sekin on ollut helppoa ja herkullista! Siksi uskalsin lähteä kokeilemaan tätäkin. Hintaa oli 2.69e!

Tässä toscakakku pojan menneiltä synttäreiltä:

Tunnustaako kukaan muu koskaan ikinä käyttävänsä mitään "lisää vain vesi", nopeaa ja valmista? Mikä on suosikkisi tai mitä voit suositella?

Huhtikuussa on...

2011-05-04T13:47:00.000+03:00

On tehty Tyttöjen kanssa jauheliha pihvejä (ja muuta ruokaa..)

Pääsiäis Pupukin kävi munimassa/tuomassa munia yön aikana lasten pipohin

On vietetty 8vuotis synttäreitä ja Naamiaisia pariinkiin otteeseen :)

Mette 1v & Pihla 3v

2011-05-04T13:22:00.000+03:00

Tervehdys Keväinen!

2011-04-13T15:23:00.000+03:00

Pahoittelut ensin tästä hiljaiselosta, mutta kun ei kykene, ei pysty, ei jaksa, ei kerkeä, ei kiinnosta :D Mutta ajattelin päivittää kuulumisia, vähän muussa muodossa kuin kakkujen muodossa.

Kakut on vähissä, itse olen kieltäytynyt uusista "tilauksista". Ne hoidan mitkä olen luvannut aikaisemmin, ja syksylle on jo pari varattuna/luvattuna. Mutta nyt en ota enempää tähän. Ensi viikolla toivon että saan vähän muutosta tilanteeseen :) (omaan oloon siis ja ehkä sitä myötä kakkujen teko määrään, sitten jossain välissä..)

No mutta, mitäpä olen tehnyt jos en kakkuja...?

Olen hoitanut kuumeisia ja oksutautisia lapsia. Sen lisäksi että hoidan niitä myös terveenä 24/7 ;)

Olen myös ommellut pipoja ;D (minä joka vihaan ompelemista, ja ompelukone vihaa minua ;) Jep, olenko siis kasvamassa aikuiseksi...? )

Ollaan kyläilty Ystävillä "kevyissä" vaatteissa.

Ollaan testattu (tai lapset on) uusien haalareiden vedenpitävyyttä kuralätäköissä. Koska minä EN IKINÄ saanut lapsena hyppiä kuralätäköissä, niin minun lapset KYLLÄ SAA! (ni, ettäs tiiät H ;) hah hah haaaa.... )

Ja voin kertoa, haalarit todettiin vettä hylkiviksi, pysyy siis siistinäkin. Mutta isomman Typyt kumpparit valskas :( Siis Prismaan ohoi..

On ommeltu vähän lisää pipoja. Ja käyty uimakouluissa joka sunnuntai :)

Helmikuussa meidän Pupu sai kolme valkoista vauvaa

Viime viikolla, reilu 8vkon ikäisenä yksi poika pupu lähti uuteen ihanaan kotiinsa.

Yksi poika odottelee vielä uuteen kotiin pääsyä. Kolmas vauva, pupu tyttö, eli Helmi, jää meille ainakin vielä hetkeksi.. Niin ne lapset ja mies minut pehmitti...

Ihania veijareita! Sisäsiistejä Pupusia :)

Ollaan myös käyty kavereilla, ja muuta normi perus arkea. Itsellä on parina iltana viikossa töitä, se verottaa yllättävän paljon :O

Ensi maanantaina ollaan menossa sirkukseen pitkästä aikaa! Pitkän pennin se vie, mutta sitten ei mennä taas moneen vuoteen, ja uskon että lapset nauttii täydestä sydämestä, aivan kuten äitikin :)

Sellaista tänne noin pääpiirteittäin, Mitäs Sinne?

Pienen Prinssin Kastekakku

2011-03-20T07:08:00.001+02:00

Alisa tytön Ristiäiskakku :)

2011-03-14T14:32:00.001+02:00

Kinkku- ja lohi-katkarapu voileipäkakut

2011-03-13T20:51:00.000+02:00

Voileipäkakku

2011-03-05T19:37:00.000+02:00

Mansikkainen Juustokakku

2011-03-05T19:29:00.001+02:00

Tissikakkua

2011-03-05T19:27:00.000+02:00

Tervetuloa Kotiin

2011-03-05T19:24:00.000+02:00

Kaakkua työpaikalle (laktoositon)

2011-02-28T21:45:00.001+02:00

Perheessä oli lyhyen ajan sisään kihlajaiset ja vauvan syntymä, ja halusivat viedä työpaikalle kakkua. Kakkuun ei saanut lisätä mitään kivaa pikkuvauvaa tai sormuksia tms, damn! Viimeseen asti sormet syyhys lisäämään, just ja just sain pidettyä itseni kurissa :D

Kakun välissä mansikkamoussea, kostutus vaniljamaidolla. Reunoilla vispikermaa, päällä sokerimassaa. Kakku täysin laktoositon.

Perheelle vein kotiin vauvan synnyttyä tämän kakun

Synttärikakkua

2011-02-27T20:27:00.000+02:00

Välissä 5v Sankarin toiveesta vaniliaa (kermavaahtoa terästettynä vaniljakreemilla)

Ristiäiskakku

2011-02-14T12:48:00.003+02:00

Vauva- ja Kihlajaiskakkua

2011-02-14T11:55:00.001+02:00

Välissä Kinuskimoussea vadelmilla.

Kerrottakoon nyt sellainen, että päällisen piti olla kokonaan sokerimassaa, ja "pyykkinarussa" piti roikkua muutakin ja erivärisinä, muttakun oltiin lasten kanssa aamu palolaitoksella, se aika vaan hupeni siellä ;D Joten, jostain oli taas aita alitettava :D

Niksu Kakkua

2011-02-14T11:55:00.000+02:00

Niksusta tuli IsoVeli, joten pitihän Niksun saada oma Niksu-kakku, eikös? :)

Pikkuinen kakku, välissä kuningatar pilttiä ja kermavaahtoa.

Äiti menee sieltä mistä aita on matalin...

2011-01-31T14:46:00.001+02:00

Suutarin lapsella ei ole kenkiä... jne jne...

Pohjana toimii mokkapala pohja, joka on otettu sellasella irtoreunalla, vielä kukan kuvioinen.

Päällä vanilia jätskiä Sankarin toiveesta, sekä mansikanmakuista kermavaahtoa, syötäviä kakkukuvia, kynttilöitä... .

Kaupan valmis kääretorttu, päälle itse (juuu ihan itse :D ) laitettu kermavaahtoa ja syötäviä kakkukuvia. Ja of course kynttilät ;)

Aina ei tääkään äiti jaksa mennä ja panostaa sata lasissa...

Venlan 4v Kakku

2011-01-31T14:40:00.000+02:00

Venla 4veellä oli selkeä näkemys omasta synttärikakustaan, joka vietiin kerhoon kerhokavereille (ja tädeille) herkuteltavaksi.

Kuvat on syötäviä kuvia, Ariel Pieni Merenneito (eBaysta), sisällä mansikkatäytettä moussen muodossa, ja päällä värjättyä flora vispiä.

Venla itse asetteli koristeet päälle <3

Keiju Kakkua

2011-01-31T14:31:00.000+02:00

Rahkainen VadelmaPuolukka piirakka

2011-01-08T15:52:00.000+02:00

Murotaikina pohja (about 200g voita (pehmeää) + 1,5dl sokeria = vatkataan

4dl vehnäjauhoja joukkoon.. Ja oisko ollu yks muna? Nyt en kyllä muista enää..

Täyte:

1tlk maitorahkaa

1tlk kermaviiliä

2 kananmunaa

3/4dl sokeria

3tl vaniliinisokeria

200g puolukoita

150g vadelmia

Sekoita kulhossa keskenään maitorahka, kermaviili, kananmunat, sokerit.

Kaada marjat pohjan päälle, ja ylläoleva sekoitus siihen päälle.

Paista 200asteessa alimmalla tasolla 30minuuttia ja edelleen keskitasolla 5-10 minuuttia.

Tarjoa jäähtyneenä.

Parhainta piirakka oli seuraavana päivänä jääkaapissa seisottua, hieman mikrossa lämmitettynä.

Tavoitteita alkuvuodelle

2011-01-08T15:35:00.000+02:00

Lapset haluaa sitä, lapset haluaa tätä, pitäis mennä sinne, pitäis mennä tänne. Mutta ei ole aikaa, ei rahaa jne jne ei jaksa, vaikka tahtois jne jne... Mut nyt tuli muutos! Nää rupeaa säästämään! Kohteen/tavoitteet on valittu, lapset briifattu ja ekat kolikot jo kipossa.

Tähtäin/tavoite on yksi yö Flamingossa (kylpylöintiä ja hyvää ruokaa) tai Risteily. Tai molemmat. Voin kertoa, että 2 aikuista + 4 lasta on "ongelma". Tai no, ei ongelma mutta vaatii erilaisia ratkaisuja. Esimerkiksi Flamingoon myydään mm.S-ryhmän kautta pakettimatkoja; yksi yö hotellissa, aamiaiset, kylpylä yms.. Mutta ne on kokoonpanolle 2+1-2. Eli joudumme ottamaan 2 huonetta, joka näin ollen tuplaa budjetin. Laivalle emme mahdu samaan hyttiin, se on joko perhehytti tai kaksi hyttiä. Budjetin tuplaus. Molemmissa tapauksissa jää siis kaks paikkaa täyttämättä, vaikka niisä maksamme :O Reilua? Elämä on ;)

Mutta kappas kun keksin, mehän haalimme jostain lapsenvahdin mukaan! Kaksi kättä lisää, on aina kaksi kättä lisää! Mutta tässä kohtaa tulee kysymys, kuka haluaa lähteä ? :) heh... Tai sit, voisi olla olemassa sellanen tyttö murunen, jolle voisi olla paikka ;) Miten olis P ?

Mutta siis anyway, jutun pointti on se, että me kaikki säästämme. Teemme valintoja ja jokainen osallistuu matkarahojen keräykseen. Esimerkiksi tänään, lapset saivat valita kimpassa, että karkkirahaa 6e (yhteensä neljälle) vai se 6e matkakassa kippoon. Kassaan meni! Hip hei eka erävoitto siis!

Kerron siis, että jos löytyy tuttuja, sukulaisia naapureita, lapset mielellään tekevät pikkuhommia euron parin korvausta vastaan. Tämä on meille kaikille iso juttu!

Myös jos on tulossa kyläilijöitä, ja haluaa tuoda lapsille tuliaisia, yleensä namia, pyydämme näin yhdessä lasten kanssa, että sen namipussin tilalta voi antaa vaikka 50senttiä, jonka lapset pistävät sitten sinne matkakassaan!

Yritämme saada lapset ymmärtämään, että se raha ei kasva puussa, ja ilkeyttämme emme jätä käymättä ja menemättä, vaan kyse on myös siitä, että sen menemisen ja käymisen eteen pitää säästää, nähdä vaivaa ja tehdä töitä.

Saas nähdä koska pääsemme po

Hei vaan Heipä Hei....

2011-01-01T23:29:00.000+02:00

Huudeilla taas ollaan! Hieman Mamma otti etäisyyttä blogiin, ja nyt taas sormet syyhyää ;)

Ei, ei, se EI ollut joulustressiä, ei olleskaan! *pyyhkii hikeä otsalta*

Hieman kuvakoostetta mitä valmiiksi tuli (katso alemmas postausta...) ja hieman Joululta Tonttu-kuvia!

Katkarapuvoileipä, vähän niinkuin Ruotsinlaivalla ;) Nam nam! Sisältä löytyy viipaloitua (keitettyä) kananmunaa, majoneesia, salaattia, kurkkua ja katkarapuja! Vielä jos olis ollut tuoretta tilliä ja puristettua sitruunaa!

Leivonnassa paras hetki (lasten mielestä): Kulhon ja välineiden "putsaus" <3

Tuomaan Markkinoilla käydessä kierreltiin myös Hämeen Linnassa, lapset tykkäsivät kovasti!

Kerhon Joulujuhlassa

Tytöt koristelivat kuusta

Meidän Tyyli-Lyyli :D Asusta ei neuvoteltu, vaikkä äiti & isi yrittivät käyttää taktiikkaa; kiristys, uhkailu ja lahjonta.

Yhteistyötä

Voi tätä pakettien määrää!!! :O

Ja tämä teksti lepäsi sitten melkein viikon "muokkaus" valikossa, joten uusi vuosikin meni... Hups! (mä niiiiin nautin kun kaikki murut on kotona, ei harrastuksia, ei kouluja... Yhdessäoloa vaan <3 )

Meillä meni enemmän rahaa lasten turvallisuustarvikkeiseen kuin raketteihin ;) Ei vaan, aivan täysin järjetöntä heittää rahaa hukkaan, kun ilmatteeks näkee muuallakin raketteja. Näin meillä. Emme siis ole "raketti tyyppejä".

Ja vielä iloksi Uuden Vuoden kunniaksi:

Ton kanssa voisin jopa hiihtämään lähteä ;) jep jep.. Piemän yön mustaa huumoria... Oisko?

Sii juu! Ja kiitos ihanille, ketkä on täällä seuranani ollut menneenkin vuoden!

Täytetyt Paprikat

2010-12-19T23:23:00.000+02:00

Samat täytteet kuin täytetyissä tomaateissa, lisänä vain puoli purkillista Uncle Bens kastiketta (hot hot hot)! Päällä juustoraastetta/parmesaania

Täytetyt Tomaatit & Paahdetut Valkosipulit

2010-12-19T23:13:00.000+02:00

Risotto-riisillä täytetyt tomaatit (4 kpl, kahdelle)

4 suurta tomaattia
1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
oliiviöljyä reilu loraus
¾ dl risotto-riisiä
¾ dl vettä
kourallinen tuoreita basilikanlehtiä
mustapippuria
suolaa
(halutessasi: raastettua parmesania)

Leikkaa tomaattien yläpäästä pieni siivu pois, ikään kuin siis tomaatilla olisi “kansi”. Koverra kaikki sisälmykset (mehu, siemenet ja liha) kulhoon. Kalastele kulhosta lihat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, pistä takaisin kulhoon.

Silppua sipuli ja valkosipuli paistinpannussa (tai kasarissa, jos paistinpannuusi ei ole kantta). Kuumenna pannulla öljy ja kuullota sipuli ja valkosipuli läpikuultavaksi. Lisää arborio-riisi ja kuullota muutama minuutti kunnes sekin muuttuu läpikuultavaksi. Lisää sen jälkeen tomaatin sisälmykset, vesi, basilika, suola ja mustapippuri. Peitä kannella ja anna poreilla hiljaisella lämmöllä n. 10 minuuttia. Lisää valmiiseen täytteeseen raastettu parmesan, jos haluat.

Sivele tomaatit oliiviöljyllä ja täytä sen jälkeen riisillä. Laita paistonkestävään vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa n. 75 minuuttia. Anna vetäytyä vartin verran ennen tarjoilua.

~~~~~~~~

Valkosipulit paahdetaan kokonaisina, ja kynnet voi vain puristaa ulos kuorista. Niitä voi laittaa esim. leivän päälle, pestoon, pastaan, keittoihin tai vaikka syödä muiden uunissa paistettujen vihannesten kanssa. Todellinen herkku on viipale tuoretta patonkia, jonka päällä on hummusta ja muutama paahdettu valkosipulinkynsi. Näitä voi syödä lämpiminä suoraan uunista, mutta voit paahtaa valkosipuleita myös valmiiksi ja säilyttää niitä jääkaapissa, josta voit sitten nakella niitä eri ruokiin. Tarkkaa säilymisaikaa en osaa sanoa, mutta kyllä näitä uskaltaa syödä niin kauan kuin näyttävät ja tuoksuvat hyviltä.

Paahdetut valkosipulit

Käytä hyviä ja tuoreita, kokonaisia valkosipuleita. Leikkaa valkosipulin yläosa pois niin, että jokaisesta kynnestä tulee pieni osa esille kun katsot valkosipulia ylhäältä alas päin.

Laita valkosipulit paistonkestävään vuokaan, sipaise päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla ja mustapippurilla - luonnollisestikin voit kokeilla myös eri mausteita ja yrttejä. Peitä valkosipulit foliolla ja paahda 175-asteisessa uunissa n. 50-60 minuuttia. Jos valkosipulit eivät meinaa ruskistua, ota loppuvaiheessa folio pois ja paista ilman foliota viitisen minuuttia.

Laitoin molemmat samaanaikaan uuniin, samaan uunivuokaan. Hyvää tuli, suosittelen!

Ohjeet napattu Voisilmäpeliä-blogista

Joulu Tulossa

2010-12-19T12:51:00.000+02:00

Hello Kittyä

2010-12-13T23:38:00.000+02:00

Sisällä vähän mansikkamoussea, päällä "suklaista" flora kuohua ja ihan vaan flora kuorua. Vähän suklaa namia ja helmiä ja tollanen pikanen hello kitty ;)

Enempää ei irronnu, mut makosaa oli ollu! :D

Onnea vielä Nenna 3v, pus!!!!

Tältä näytti tänään

2010-12-13T23:27:00.000+02:00

Moni esittelee hienoja keittiöitään, avaria ja vimpan päälle olevia. Minulla, tai meillä, ei sellaista ole. Se on kompakti ja toimiva vain ;) Heh, kunhan siellä on vain yksi kerrallaan :D

Mutta, siellä touhutaan ja tehdään paljon, lämpötila nousee korkeammalle ja korkeammalle vain.. Nyt näytän teille "vihje kuvia", että mitä siellä on tänään touhuttu. Kaverit, tulkaa katsomaan:

Ja kuvien EI edes pitänyt olla hienoa kuvia, vaan ihan "niitä itseään", eli tilanne kuvia ;)

Parin päivän sisällä sitten näette mitä on lopputulokset, eiks jeah?

Uuniperuna ja...

2010-12-05T23:29:00.000+02:00

...sen moniuloitteinen elämä :D

Eräänä kauniina päivänä valmistin uuniperunaa, ihan silkasta "ateria kateudesta" :) No ei ihan, mut melkein. Tuttavapiirissä pari äitä kehuskeli päivän ruualla, joka sattui olemaan uuniperuna.

Ja hei daa, kuinka h-e-l-p-p-o ja nopea valmistettava tuo peruna onkaan!? Kysyinpähän vaan, oi miksi ei taaskaan ole ruuvit pyörineet päässänä? Öh! Perunat pestään, kääritään folioon ja uuniin tunniksi. Soosiin teet vaikka minuutissa: purkki chili-tonnikalaa ja vähän majoneesia, sekotus ja valmista on! Tai purkki kermaviiliä ja tzatsiki-dippi pussi - valmista on!

Ja kuinka hienoa kokemus ja elämys lapsille tämä olikaan! Katsellaan kun punaiset perunat kääritään folioon, ja sitten siellä uunissä ne köllöttelee. Puristetaan, kuoritaan ja kaivetaan, nam!

Minä käytän rosamunda-perunaa tähän.

Rosamunda
Talviperuna, jonka löydät tavallisimmin punaisella merkitystä pussista.

Käyttötarkoitus
Rosamunda on yleisin uuniperuna, mutta se soveltuu mainiosti myös muihin perunaruokiin.

Keittolaatu
Rosamunda on keittotyypiltään jauhoinen yleisperuna. Se ei juurikaan raakatummu mutta keittotummumista voi esiintyä.

Tärkkelyspitoisuus
Jauhoiset perunat
16,0 % - 18,0 %

Soveltuu parhaiten
Perunamuusiin
Soseeksi
Sosekeittoihin
Uuniperunoiksi
Leivontaan

Käy myös
Keitettäväksi
Imellettyyn perunalaatikkoon

Millähän täytteellä Sinä söisit uuniperunasi?

psst.vaihekuvia tulossa!

Merirosvoa ja Hello Kittyä yhdessä

2010-12-05T21:45:00.000+02:00

Joulumuistoja

2010-11-30T23:32:00.000+02:00

Muutama minuutti enää ja se on sitten JOULUKUU!

Kaksi vuotta sitten meillä oli jouluna tälläinen:

Ja himpurainen, nyt se(kin) on tämänmoinen (jo):

Pikku Kirppuni on reipas ja rempseä kerholainen, pieni ja pippurinen pikku "tuholainen" :D

Pikkusisko joka raivaa tiensä ja tahtonsa ohi muiden! Se omapäisyys, jääräpäisyys, omatahto ja halu ja päättäväisyys on jotain ihan omaa luokkaansa. Joku voisi kutsua sitä uhmaksi, mutta meillä se on Neidin luonnetta ;) heh..

Mutta asiaan.. Aikani kuluksi, uteliaisuuttani, tiedonhaluisuuttani, omaksi ilokseni, teidän iloksi, joulun kunniaksi kyselen mä nyt, mikä/mitkä on teidän ehdottomasti parhaita Joulumuistojanne? Entä karmeimpia? Jos napshataa vastaus, joka saat mut nauramaan, itkemään tai muuten vain putoamaan tuolilta, lupaan palkita sen pienellä Jouluyllärillä :) Eiks jeah!? Nyt sormet näippäimistölle ja tekstiä tuottamaan! Tää mamma tahtoo saada kommentteja! Ja kuulla teistä ja teidän juttujanne! Tää tahtoo ammentaa "blogi piiriään", ja päästä lähemmäksi teitä!

Hello Kitty -kakkua

2010-11-28T11:14:00.000+02:00

Tervetuloa Joulu! :)

2010-11-23T23:20:00.001+02:00

Joulua täällä kovin jo odotellaan! Varsinkin lapset. No okei, äitikin! Ensimmäiset joulukoristeet on roikkuneet jo hetken, annoin itselleni luvan jo laittaa. Lisäilen pikku hiljaa :)

Talvitunnelmia meidän nurkilta:

" Joulupukki katso, mulla on uusi uimalakki!"

"JA MINÄ AINAKAAN EN TOISTA KERTAA PUKKIA ENÄÄ KATSO!!!"

Muse

2010-11-23T23:05:00.001+02:00

Kukkakakku Naisille :)

2010-11-13T11:48:00.001+02:00

Hääkakkuja

2010-11-12T14:24:00.001+02:00

Nonni, huh huh voi sanoa tässä vaiheessa - seuraavana päivänä siitä, kun kakut on luovutettu eteenpäin.

Koko homma vaikutti "helpolta nakilta". Aloitinkin ajoissa hommat, mutta sitten.... Kukat oli ajoissa valmiina, mutta paria päivää ennen deadlinea tajusin että kukat ei ole sellaisia kuin piti :D No, uudet kehiin sit vaan! (ja uudet oli kyllä hienompiakin...)..

Ja koska mulla on kaikki aina hyvissä ajoin valmiina hommattuna, nytkin edellispäivänä lähdin ostaan pakastemansikoita - loppu molemmista lähikaupoista... :O No, löyty niitä sitten kuitenkin...

Kakkujen luovutus oli 12-12.30 maissa, edellis iltana sain lääkäriltä puhelun, ja tyttärelle pikanen aika lastenpolille seuraavaks päiväks klo.10!!!! Sitä ennen heti 8 maissa labrat yms yms.. Glumps... Siinä sitten pähkäileen koko hommaa... Tuli jopa ajatus mieleen, et en enää ikinä tee muille kakkuja... :D (no, se ajatus on hävinnyt jo...)..

Koitti "deadline" - aamu; miehen pakotin jäämään kotiin ja lähtemään lapsen kanssa labraan, silä välin teen kakkuja niin pitkälle kun voin. Sitten tehtiin vaihtarit, ja mä lähdin tytön kanssa sitten lastenlääkäriä odotteleen.. Kiva siellä kytätä kelloa hermostuneena ja laskea minuutteja ja tehdä varasunnitelmia.. Siinä vaiheessa kun lääkäri oli jo tunnin myöhässä, soitin miehelle joka tuli toisen tytöistämme kanssa päästään mut kakkujen luokse ja jäi sinne tyttöjen kanssa..

Eli, loppu hyvin kaikki hyvin, mut olis voinut paremminkin mennä ;)

Opettavainen projekti tämä(kin) oli taas monessakin asiassa!

Kaksi kerroksisessa kakussa täytteenä mansikkamoussea, yksi kerroksisessa kuningatarmoussea. Molemmat terästetty rahkalla :)

Päällinen sokerimassaa, koristeet sokerimassaa. Massan alla voisokerikreemi, suihkaus helmiäissprayta.

Kaksikerroksisessa kakussa pursotuksia hieman, ne hopeaksi värjättyä sokerikreemiä..

Suklaista Kaakkua

2010-11-09T22:43:00.000+02:00

Ristiäiskakkuja

2010-11-06T15:49:00.000+02:00

Pikainen Pikku kakku

2010-11-03T22:29:00.001+02:00

Halloween kaakkua

2010-11-03T22:28:00.003+02:00

Kala- ja Kinkku-Meetvursti Voileipäkakut

2010-10-31T13:37:00.000+02:00

Prinsessan Ristiäiskakku

2010-10-31T13:33:00.000+02:00

Mokkapalat TuttiFrutti-crushilla

2010-10-25T14:04:00.000+03:00

Juusto-Teeleivät

2010-10-25T14:02:00.000+03:00

2010-10-25T14:00:00.000+03:00

Onko tuoreen Pullan voittanutta?

2010-10-10T23:18:00.000+03:00

12 kappaletta

2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
1 dl sokeria
1,5 tl kardemummaa
1 tl suolaa
1 kananmuna
100 g sulatettua margariinia
8 dl vehnäjauhoja

Voiteluun
1 kpl kananmuna

Täyte
50 g pehmeää voita
2 tl kanelia
0,5 dl fariinisokeria

Liuota hiiva kädenlämpöisen maidon joukkoon. Sekoita joukkoon sokeri, kardemumma, suola ja muna. Lisää joukkoon puolet jauhoista puuhaarukalla sekoittaen. Lisää taikinaan rasva ja alusta loppujen jauhojen kanssa taikinaksi. Anna taikinan kohota 45 minuuttia peitettynä lämpimässä paikassa.

Pyöritä taikina tangoksi ja leikkaa yhtä suuriksi paloiksi. Pyörittele paloista pullia ja anna kohota peitettynä 10 minuuttia.

Paina peukalolla pullien keskelle kolo. Voitele pullat munalla. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja nosta teelusikallinen täytettä jokaiseen koloon. Ripottele pinnalle sokeria. Paista pullia 200-asteisessa uunin keskitasossa noin 10 minuuttia.

Paistolämpötila 200 astetta.

Paistoaika noin 10 minuuttia.

Laktoositon ristiäiskakku

2010-10-10T18:57:00.000+03:00

Ja kyllä, en muistanut ottaa kuvaa aiemmin :(

Mies totesi, että kyllä kaljan juominen kannattaa kun emäntä saa kakkulaatikoita :D Heh heh...

Kyllä pursottaessa oli Flora Vispiä ikävä!!!!

Savusiika voileipäkakku

2010-10-10T18:54:00.000+03:00

Päälle keskelle piti tulla keitetyä kananmunaa, mut kappas kun rupesin siivuttaan, niin olivat raakoja :( argh!!!

Yhteiskakkua tytölle ja pojalle

2010-10-03T14:47:00.000+03:00

Ennen kakun lähtöä, laitoin tuohon sauma khtaan vielä sellaista "glitter hilettä", ihanan vihreää joka sopi kuin nenä päähän. Kakun päällä myös hilettä, ei paljoa näy :(

Kasvispiirakkaa

2010-10-03T14:42:00.000+03:00

Kuva otettu ennen uunia, koska uunin jälkeen se ei enää ole niin kaunis, mutta sitäkin herrrrrkullisempi :) Ohjetta myöh... (löytyy myös Kinuskikissan sivulta, sieltä meinaa apinoitu...)

Kinkkujuustomuffinit

2010-10-03T14:40:00.001+03:00

Ekalla luokalla oleva poikani käy 4H:n kokkikerhossa, ja tottakai kaikkea pitää päästä tekemään myös kotona. Nämä on hää sit tehny, ohjetta myöhemmin :)

Kiitos Anonyymille että muistutteli ohjeesta!

n.16 kpl

2½dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

3 dl juustoraastetta (laitettiin 2dl juustoraastetta ja 1dl kinkkua "silputtuna")

50g margariinia (laitettiin voita)

2 dl kermaviiliä

2 tl pizzamaustetta

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

Sulata margariini/voi. Anna jäähtyä.

Sekoita kulhossa vehnäjauho, leivinjauhe, suola ja juusto+kinkkuraaste sekä pizzamauste.

Lisää joukkoon jäähtynyt margariini/voi ja kermaviili. Sekoita mahdollisimman vähän, ettei taikina sitkisty.

Annostele taikina muffinivuokiin. Paista 10-15min.

Suklaa Brownsiet (vai mitkälie... :) )

2010-10-03T14:36:00.000+03:00

* ohjetta myöhemmin *

Arvonnassa...

2010-09-14T09:56:00.000+03:00

Kiitos kaikille osallistujille, taas on tuhat kävijää käynyt :)

Tässäpä listaa mitkä teidän mielestä on tärkeimpiä tavaroita keittiössä, lopussa lista turhimmista. Mutta nyt ne tärkeimmät:

* Vatkain

* Nuolija

* Yleiskone/monitoimikone

* Irtopohjavuuat

* Sauvasekoitin

* Tupperwaren vatkainsysteemi

* Vanhat vauvan lusikat

* Vedenkeitin

* SodaStreamer hiilihapotuslaite

* Kahvinkeitin

* Vispilä

* Veitsi

* Desi-mitta

* Muffinipelti

Turhimmat:

* Tomusokerisabluuna

* Höyrykeitin

* Pop Corn-kone

* Jäätelökone

* Raclette-grilli

* Silikoniset koristemuotit

* Munankeitin

* Tupperwaren silikoni muffinivuoka

* Lihamylly

* Vohvelirauta

* Kaakaokone

* Elektroninen sitruspuserrin

* Sauvasekoitin

* Suklaansulatuskone

* Pizza Pronto

* Mehulinko/mehukone

* Leipäkone

* Tupperwaren Slice and jotain :D

* Tupperwaren pursotin

* Vakuumipakkauskone

* Valkosipulipuserrin

* Salaattilinko

* Jamie Oliverin Flavour shaker

* Sähkövatkaimen taikinakoukut

* Silikoninen teepussinpuristin

* vihannesleikkuri Mandoliini

* Vedenkeitin

* Iso säilyketölkinavaaja

* cocktail-sekoitin

* Magic Bullet

* Jamie Oliverin huhmare

* tupperwaren ihmekulho

* Monitoimikone

* tupperin sipulisilppuri

* säiliöpursotin

* Tupprwaren salaattilinko

Mulla on kyllä ollut hauskaa näitä lukiessa :)

Itselleni tärkeimmät välineet on varmastikkin tuolta listalta leivonnassa vatkain, nuolija, desimitta. Kahvinkeitin nyt kuuluu of course normi "keittiö settiin" ;) Tupperin sipulileikkuri on ehdoton ruuanlaitossa!

Turhin lista on kiva! Mutta arvatkaa, listalla on niin paljon kaikkea mitä mä olen halunnut: Popparikone, Jätskikone, Vohvelirauta ja Leipäkone :)

Turhimpia mulla itsellä on: Kaapissa seisoo avaamaton paketti tomusokerisabluunoita, elektroninen sitruspuserrin jumittaa alkuperäsessä paketissaan (vieraillut jo parilla kirpparillakin), Tupperwaren pursotinsetti on lentänyt roskiin, kuten joku oranssi vihannesleikkurihärpäkekkin! Voileipägrillistä tykkään, mutta harvoin sitä tulee käytettyä... Pöytä tila on rajallinen, siellä se kaapissa on unholassa :/

Mutta asiaan, tattadatattaaaaa voittaja ooooon RAISA ! ! ! !

ARVONTA suoritetaan tänään!

2010-09-12T15:29:00.000+03:00

...Vielä kerkee siis osallistumaan!!! :)

Synttärikakkua

2010-09-12T15:28:00.001+03:00

Täytteenä tuttua mansikkamaista moussea, nam nam!

Maalauksissa tomuväriä, pastaväriä. Massoina sokeria ja marsipaania jne jne.. TÄÄLTÄ saa kaikkea tätä kivaa tilattua, klik klik vaan :)

Caipirinha-juustokakku

2010-09-12T15:25:00.002+03:00

Caipirinha-juustokakku

Pohja:
200 g digestivejä murustettuna
100 g voita tai margariinia sulatettuna

Täyte:
5 liivatelehteä
2,5 dl Flora vispiä/kermaa vaahdotettuna
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 pss Santa Marian Caipirinha Drink Mix -seosta
3 dl tomusokeria
1 rkl vaniljasokeria
1/2 dl kylmää vettä

Murusta piparit/keksit esimerkiksi pienessä pussissa lihanuijalla hakaten, tai monitoimikoneen leikkurinterällä.
Sulata rasva, sekoita nämä keskenään ja taputtele leivinpaperirinkulalla vuoratun irtopohjaisen kakkuvuoan pohjalle, jonka halkaisija on noin 22 cm.

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.
Vatkaa Flora vispi vaahdoksi, lisää joukkoon vanilja"tuorejuusto," sekä Caipirinha-drinkkijuomaseos.
Mausta tomusokerilla ja vaniljasokerilla.
Kuumenna vesi mikrossa tai kasarissa kiehuvaksi, liuota joukkoon vedestä puristetut liivatelehdet, anna jäähtyä hetki.
Lisää liivateseos ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen.
Kaada täyte vuokaan pohjan päälle, anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai yli yön.
Koristele hedelmillä ja/tai marjoilla.
Marjojen päällä sulatettua valkosuklaata!

Syyskuun Blogikampanja

2010-09-02T13:46:00.000+03:00

Kaikki Klikkailemaan ja PALJON!!!!! Siis tuota Confettin-kuvaa joka vie ko.firman sivulle. Eniten klikkauksia tuottaneet sivut palkitaan!!

2010-08-30T14:34:00.000+03:00

Kiitos Sumille tästä tunnustuksesta. Tässä seitsemän asiaa minusta:

1. En pysty menemään nukkumaan ennenkuin keittiö on siivottu ja blinkattu puhtaaksi

2. En ole edelleenkään päässyt eroon viimeisimmän raskauden raskauskiloista :(

3. Hirveä stressi jo siitä, että hoitovapaa loppuu vuoden päästä

4. Nautin kotiäitinä olosta

5. En tiedä mikä haluaisin isona olla

6. En omaa mitään ammattia

7. Kärsin jatkuvasta vauvakuumeesta :D

Haluan antaa tämän eteenpäin kaikille täällä blogissa vieraileville! :)

Pojalle synttärikakkua

2010-08-30T14:18:00.001+03:00

Kuuden munan sokerikakkupohja, kahdella täytevälillä. Kostutus sekamehulla.

1. Täyte:

Survottua mansikkaa

rahkaa

floravispiä

mansikka crushia

liivatetta

sokeria

2. Täyte:

flora vispiä

vaniljanmakuistarahkaa

liivatetta

Daim-rakeita

Reunapursotukset Wilonin pastavärillä värjättyä flora vispiä, ruskeat kiehkurat Wiltonin pastavärilä värjättyä flora kuohua! Kuohulla saa hyvin kyllä pursoitettua, suosittelen!

Sankarin äiti hommasi itse kuvan Tiimarista :)

10 000 Kävijämäärä rikki poikki pöks poks!!!

2010-08-22T23:01:00.001+03:00

10 000

On ihan T-A-J-U-T-O-N määrä ihmisiä. Mun sivulla. Huh huh!

Ja kun kaikki muutkin, niin kaippa tässä pitää joku arvonta pystyyn pykästää! Itsellä on aina niiiin huono arpaonni(paitsi että FB:ssä olen voittanut 2kertaa kesän aikana Sisustus Amalian sivuilla ;) ) etten ole koskaan, enkä ikinä voittanut mitään missään blogien arvonnoissa... Mutta, koska haluan ilahduttaa Teitä, niin Teistä joku voittaa! Sen lupaan :)

Ja mitä Teidän pitää tehdä? No, ensinnäkin kehua kuinka ihania herkkuja täällä on, ja kuinka taitava olen jne jne ;) No ei vais! ;D

Mutta, jokainen joka leipoo tai tekee ruokaa, voisi kertoa mikä on ikinä turhin ostos keittiöön, ja mikä taas on se vekotin/vempele/vempain/esine mitä tulee käytettyä eniten? Ja, käytättekö eri juttuja ja hökötyksiä vuodenaikojen mukaan? Oletteko siihen kiinnittäneet huomiota?

Ja hei vielä, Jouluun on enää 4 kuukautta!!!! Jippijaijeeeeee!!! Ja mullapas onkin jo suurinosa lahjoista hankittu, jes! Jotain oppinut vuosien varrelta kuitenkin ;)

Sen pidemmittä puheitta, arvonta päättyy about 2vkon päästä!

Tsemppiä ja Onnea Matkaan! Olette tärkeitä, ilman teitä ei olisi tätäkään blogia! Pus!

ARVONTA ON PÄÄTTYNYT! KIITOS KAIKILLE OSALLISTUJILLE!

Britatorttu uudessa "muodossa"

2010-08-22T19:34:00.000+03:00

Pohjan tein kaksin kertaisena, tai oikeastaan kaksi kertaa :) Kaksi pellillistä siis... Ja Ohje löytyy täältä.

Täytteeksi laitoin "moussen", joka sisälsi:

5 kpl liivalehtiä

2 purkkia flora vispiä

purkki maitorahkaa

500g pakastemansikoita survottuna

sokeria tarpeeksi

jäisiä vadelmia

Päällä tortussa onpi purkillinen flora vispiä, kiiwiä ja pakaste mansikoita sulatettuna ja pilkottuna, sekä valkosuklaata pilkottuna

Savulohipiirakka

2010-08-22T18:07:00.000+03:00

Ensimmäisenä kiitokset hyvästä ohjeesta Niinalle :)

pohja:

150g huoneenlämpöistä voita

4 dl vehnäjahoja

4 rkl kylmää vettä

täyte:

300g kylmäsavulohta

purjoa

sipulia

tilliä

1dl juustoraastetta

puolikas sitruunanmehu

2dl kermaa

3munaa

Pehmitä sipuleita ja purjoa pannussa, lisää lohi ja tilli ja sitruunamehu ja hauduta hetki.

Täytteet pohjan päälle, sitten juustoraaste ja munakermaseos.

200 astetta n.30min.

Vaahtokarkkimassan kokeilua

2010-08-22T18:03:00.002+03:00

4 munan sokerikakkupohja

Kostutus sekamehulla

1.Täyte

150g soseutettua pakastemansikkaa

sokeria tarpeeksi

1dl floravispiä

1dl maitorahkaa

3 liivatetta

2.Täyte

purkki sitruunarahkaa

purkki floravispiä

sokeria tarpeeksi

3liivatetta

Kakun pinnan sivelin flora vispillä, päällä Ihka Ekaa kertaa itse tehty vaahtokarkkimassa :) Eikä jää kyllä vikaksi kerraksi, tästä se lähtee :) !!!!

Vaahtokarkkimassan valmistin Kinuskikissan ohjeen mukaan : http://www.kinuskikissa.fi/?p=176

Hello Kittyä

2010-08-22T15:46:00.001+03:00

7 munan sokerikakkupohja

Kostutettu sekamehulla

Täyte:

6kpl liivatelehteä

500g survottua pakastemansikkaa

sokeria tarpeeksi :)

5dl Flora Vispiä

2 prk maitorahkaa

Pursotukset Wiltonin pastavärillä värjättyä Flora Vispiä.

Koristeet sokerimassaa/marsipaania.

Kerros hyydykekakku

2010-08-22T15:43:00.001+03:00

Suklaamansikka hyydykekakku

(iso, isoon vuokaan tehty)

pohja:

300g digestivekeksejä murskattuna

150g sulatettua voita

Suklaakerros:

4 liivatelehteä + 0,5dl kuumaa vahvaa kahvia

1 levy suklaata, itse käytin 200g Rainbown tummaa leivontasuklaata

200g maustamatonta tuorejuustoa

3/4 dl sokeria

1 tl vaniliinisokeria

2 munan keltuaista

2 munanvalkuaista + 3/4 dl sokeria

2 dl kuohukermaa

Hienonna keksit ja sulata margariini. Sekoita. Painele vuuan pohjalle. Itse olen laittanut irtopohjavuuan ne irtoreunat vain kakkulautasen päälle, ja tehnyt siihen. Eli en sitä pohjaa käyttänyt ollenkaan...

Valmista täyte. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Sulata suklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä. Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota ne kuumaan kahviin.

Sekoita tuorejuuston joukkoon liivate, sulatettu suklaa, sokeri, vaniliinisokeri, munankeltuaiset.

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma. (teen nämä vaahdotukset yleensä ihan ekana valmiiksi). Yhdistä molemmat vaahdot tuorejuustoseoksen joukkoon. Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla. Anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia ennen seuraavaa täytettä.

Mansikkatäyte:

4 liivatelehteä + 0,5dl kuumaa vettä/mehua

500g mansikoita, itse survoin ne sauvasekottimella ihan "soseeksi".

200g maustamatonta tuorejuustoa

3/4 dl sokeria

1 tl vaniliinisokeria

2 munan keltuaista

2 munanvalkuaista + 3/4 dl sokeria

2 dl kuohukermaa

Valmista täyte. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Soseuta mansikat.

Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota ne kuumaan veteen/mehuun.

Sekoita tuorejuuston joukkoon liivate, soseutettu mansikka, sokeri, vaniliinisokeri, munankeltuaiset.

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma. (teen nämä vaahdotukset yleensä ihan ekana valmiiksi). Yhdistä molemmat vaahdot tuorejuustoseoksen joukkoon. Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Suklaakiille (otettu mallia www.kinuskikissa.fi)

6 liivatelehteä

2 dl tummaa kaakaojauhetta
1½ dl sokeria
6 dl kevytmaitoa
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen, sekoita muut aineet kattilaan ja kiehauta. Lisää liivalehdet joukkoon ja sekoita. Laita lavuaariin kylmää vettä ja kattila sinne jäähtymään n.20minuutiksi. Sen jälkeen kaada hyytyneen kakun päälle, ja laita jääkaappiin takaisin hyytymään ainakin 2-3 tunniksi.

Oman lapsen tylsät tarjoilut :D

2010-08-20T18:15:00.003+03:00

Voiko oma lapsi enää tylsempää kakkua saada? Kun äiti herää 20min ennen vieraiden tuloa, kun äiti ei kerkeä muilta kakuiltaan, kun sankarin isosiskolla on ideoita enemmän kuin kymmenen, niin kai silloin tulos on tämä? Mutta sanotaanhan sitä; moni kakku päältä kaunis, sisältä.... ;) Joten...

Mutta anyway, ekaa kertaa kokeilin tehdä itse (okei, toista kertaa mut se eka olikin ihan täysin floppi!!) vaahtokarkkimassaa, ja oi kuinka helppoa se oli!!! Ei jää viimeiseksi kerraksi! Im'n love!

Kakku on neljän munan sokerikakku pohja, toisessa välissä rahkalla terästettyä mansikkamoussea, toisessa välissä sitruunamoussea.

Juustokakku taasen on mauiltaan mansikkaa ja suklaata, ohjetta myöhemmin!

Huomenna jatkuu juhlat, joten keittiöö kohden!!

Toisena päivänä tarjolla oli eiliset jämät, ja "uutena" marjainen britatorttu, savulohipiirakka ja broileriananaspiirakka! Ohjetta pukkaa myöhemmin!

Rakas Kirppuni on nyt 2v <3

Prinsessakakkua osa...?

2010-08-20T18:10:00.000+03:00

Kuuden munan sokerikakkupohja, väleissä rahkalla terästettyä mansikkamoussea. Kostutus mehulla. Päällä vaahtismassassa "kuori", sokerimassa koristeet. Reunoilla Wiltonin pastavärillä värjättyä Flora Vispiä.

Onnea Sara 3v!!!!

PIkku Murunen 2v

2010-08-19T14:16:00.000+03:00

" Mistä on pienet tytöt tehty, mistä on pienet tytöt tehty?
Sokerista kukkasista inkivääristä kanelista;
Niistä on pienet tytöt tehty ! "

Pikku Rakas Kirppuseni on jo 2 vuotta <3

Kaksi raskasta vuotta takana, mutta mahtuu vuosiin paljon hyvääkin. Ja ihanaa. Ja Rakasta :)

Elämä jatkuu, ja mulla on ihanat lapset!

Ihana piirakka :)

2010-08-17T23:02:00.000+03:00

Mimmiltä bongasin reseptin, ja aivan mahtavaa piirakkaa tuli ja oli!! Suosittelen kyllä!!

Tässä ohje suoraan kopioituna:

Mustikka-murupiirakka
(50 cm leveän uunin pellillinen)

Taikina:

4 munaa
3dl sokeria
½ dl maitoa
1½ dl sulatettua margariinia tai voita
4 ½ dl vehnäjauhoja
2½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
4-5 dl kokonaisia mustikoita

Pinnalle muruseos:

1 dl vehnäjauhoaja
25 g voita tai margariinia kovana
½ dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen maidon ja margariinin kanssa. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ( minä laitan aina kaksinkertaisen paperin) ja ripottele mustikat päälle. Nypi muruseoksen ainekset käsin ryynimäiseksi ja levitä mustikoiden päälle. Paista n.200 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin värinen ja kypsä. Varo, ettet paista piirakkaa liian kuivaksi.

Huom! Isolle 60 cm leveän uunin pellille kannattaa ohje tehdä 1½ kertaisena....

Prinsessakakkua

2010-08-14T15:32:00.002+03:00

Kolmekymppis kakku kuvalla!

2010-08-14T15:31:00.000+03:00

Suur kiitokset Rouva V:lle ja E:lle! Heidän kauttaan tuli kuva, ja palvelu on erinomaista! Täällä päässä oli lievää "sähläystä", mutta silti saimme kuvan super nopeassa ajassa! Mahtavaaaaa!!!!

Kuivakakku

2010-08-14T15:27:00.000+03:00

Jotenkin ihanaa että nykyään löytyy erilaisia kuivakakku-vuokia. Ja mikä parasta; Prismasta olen löytänyt niitä superedullisesti, alle kymmenen euron!!! Kun joistain liikkeistä ostaessa ne kustantaa jopa 20-30euroa!!!! Huh!

Yksi vuoka oli seissyt jo jonkin aikaa kaapissa, joten oli jo aika testata sitä! Samalla pääsi testaukseen myös Kyökkiksen jugurttikakku-ohje! Helppo, Nopea ja Herkullinen! Suosittelen!

1 kakku:

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

1 tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

3 dl mansikkaraparperijogurttia

2 munaa

200 g sulaa margariinia

Sekoita kaikki aineet keskenään. Paista rasvatussa vuuassa 175 asteessa n. 45 minuuttia.

Rimpsessakakkua 3v:lle

2010-08-08T15:02:00.000+03:00

Ei tauti tätä ilmaa, eihän tässä saa edes kakkuja onnistumaan!!!!! ARGH!!! Katsokaa nyt noita, sokerimassa (sekotettu myös marsipaania), käyttäyty TODELLA huonosti :( Hitto vieköön, en ala!!!!

Väleissä mansikkamoussea rahkalla.

Koristelu kursseja tms.

2010-08-06T12:00:00.000+03:00

http://www.confetti.fi/epages/Confetti.sf/secROlvtKINV3w/?ObjectPath=/Shops/Confetti/Categories/CONFETIN_KURSSIT

Täältä löytyy Confetin syksyn kurssitarjonta. Olisi kiva päästä, jos oppisi helppoja ja uusia niksejä :)

Olisi myös itse kiva järjestää/pitää joitan kakkukursseja, kimpassa tehdä ja toteuttaa...

Voihan Ihana Unelma

2010-08-04T20:34:00.000+03:00

Kiitos ensinnä Terhille (tiedät kyllä jos ja kun luet tätä) siitä, että kysyi Britatortusta. En ole koskaan tehnyt, aina on pitänyt. Nyt oli aika kokeilla. Ja voi luoja kuinka hyvää!!!! Tästä tulee kyllä yks suurimmista lemppareista, vielä kun kokeilee eri versioita ja vääntää ja kääntää :)

Ohje otettu K-superkaupan Kesäherkut-kirjasesta

Britatorttu 8:lle

pohja:

150g voita huoneenlämpöisenä

1½ dl sokeria

4 kananmunan keltuaista

2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 ½ dl maitoa

marenki:

4 kananmunan valkuaista

2 dl sokeria

väliin:

4dl vispikermaa

2 rkl sokeria

1 tl vaniliinisokeria

1 l mansikoita

1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää keltuaiset yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos ja maito vuorotellen taikinaan. Levitä taikina ohueksi kerrokseksi uunipellille voidellun leivinpaperin päälle.

2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen jatkaen vatkaamista, kunnes seos on jäykkää ja kiiltävää. Levitä marenkiseos taikinan päälle. Paista 175 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes marengin pinta on vaaleanruskea.

3. Anna torttulevyn jäähtyä ja leikkaa se terävällä veitsellä puoliksi. Irrota paistopaperi.

4. Puhdista ja paloittele mansikat.

5. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta se sokereilla.

6. Nosta torttulevy tarjoiluvadille. Levitäkerma levylle ja lusikoi päälle mansikat. Nosta toinen torttulevy päälle. Koristele esimerkiksi tuoreilla mansikoilla ja mansikanlehdillä.

Vinkki! Pohjalevyn voi pakastaa ja täyttää jäisenä. Tällöin pohjalevyä on helpompi käsitellä ja torttu pysyyy raikkaana pidempään.

Rippikakkuja

2010-07-26T13:07:00.000+03:00

Välissä mansikkainen täyte, pohja perus sokerikakkupohja :) Yllä olevassa pursotukset flora vispillä, ala olevassa vispikermalla jota EN ENÄÄ IKINÄ käytä. EN! nih! Yök! Mutta kun ei sunnuntaina valtsusta muuta löytynyt :(

Myyrä Kakku

2010-07-22T12:43:00.000+03:00

Lämmintä Kesää!!!

2010-07-09T23:59:00.000+03:00

Pientä taukoa meneillään leipomisessa, mutta täältä vielä palaillaan heinäkuun aikana!

Mutta nyt vielä pakkausta, kesäretki alkaa huomenna!!!