Amerikkalaiset suklaamuffinssit n.12 kpl
100g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria
2 munaa
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa (en laittanut)
100g taloussuklaata (+ laitoin loput 100g suklaasta muffareiden päälle, eli yhteensä 200g)
Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen. Rouhi suklaa ja lisää taikinan joukkoon. Jaa taikina leivontavuokiin ja paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 min. Anna jäähtyä. Koristele.
Vinkki! Laita kaksi paperista leivontavuokaa päällekkäin tai paista muffinssit muffinssivuoissa tai -pellillä, jolloin ne uunissa kohotessaan eivät leviä vaan saavat korkeutta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti