Hello Kitty

"Varakakku" Synttäreille (jos toinen loppuu ;) )

Vaalea sokerikakkupohja, välissä marjaisaa "moussea". 

Ja jatkuu :)

Mukaan mahtui myös  "vanha tuttu" mustikkavalkosuklaakakku sekä "uusi tuttavuus" dooleyskakku. Mustikkakakku on aina niiiiin hyvää, dooleys oli pettymys mulle, mutta moni muu tykkäsi :) 

Valkosuklaatuorejuustokakku mustikoilla

pohja:

noin 200-250g digestive keksejä muruina

noin 100g margariinia

täyte:

8 liivatelehteä + 2 rkl kiehuvaa vettä

 2 levyä valkoista suklaata, joko pandan tai fazerin leivonta...

200g maustamatonta tuorejuustoa

3/4 dl sokeria

1 tl vaniliinisokeria

2 munan keltuaista

2 munanvalkuaista + 3/4 dl sokeria

2 dl kuohukermaa

Hienonna keksit ja sulata margariini. Sekoita. Painele irtopohjavuuan pohjalle. Itse olen laittanut irtopohjavuuan ne irtoreunat vain kakkulautasen päälle, ja tehnyt siihen. Eli en sitä pohjaa käyttänyt ollenkaan...

Valmista täyte. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Sulata suklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä. Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota ne kiehuvaan kuumaan veteen.

Sekoita tuorejuuston joukkoon liivate, sulatettu suklaa, sokeri, vaniliinisokeri, munankeltuaiset.

Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma. (teen nämä vaahdotukset yleensä ihan ekana valmiiksi). Yhdistä molemmat vaahdot tuorejuustoseoksen joukkoon. Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Noin neljä tuntia ennen (viimeistään!!!) tarjoilua, kaada kakun päälle pussillinen pakastemustikoita, päälle vielä liivatelehti (kylmän veden kautta kiehuvaan mehuun). Kokeilin kerran pelkkiä mustikoita, mutta tulee ruman näköiseksi kun ekat palat kakusta leikkaa!!

Juhlat jatkuu..

Kalakakku ja lihakakku

Synttäritarjoilua

"Yläkakussa" kahdessa välissä vadelmamoussea sekä viipaloituja mansikoita, "alakakussa" suklaamoussea sekä vadelmia. 

Hello Kitty-kakku Ystävälleni

Vaale sokerikakkupohja, välissä valkosuklaamoussea sekä viipaloituja mansikoita, sekä cappucinomoussea ja viipaloituja mansikoita. Päällinen sokerimassaa, koristeet sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta. Bling Bling-suihke antaa kivan säväyksen!

Onnea Piia 30v!!!

Tonnikalapiirakka

Tonnikalapiirakka kera fetan ja purjon :)

Meetwursti Voileipäkakku

FETA-METWURSTITÄYTTEINEN VOILEIPÄKAKKU

24 viipaletta paahtoleipää
n. ½ litraa lihalientä kostutukseen

600 g metwurstia pilkottuna
n. 220g ranskankermaa
kurkkusalaattia maun mukaan + majoneesia maun mukaan

400 g fetaa
150 g ranskankermaa
American dressing- hampurilaiskastiketta maun mukaan (Lidlistä saa munattomaan ruokavalioon sopivaa) + majoneesia maun mukaan

800 g ruohosipulituorejuustoa kuorrutukseen
koristeeksi meillä kurkkua, kirsikkatomaatteja, sitruunaa, leikkeleitä, viinirypäleitä yms yms..

Ohje otettu ja hieman mukailtu täältä: http://sillasipuli.blogspot.com/search/label/leivonnaiset%2Fsuolaiset