31.1.2011

Äiti menee sieltä mistä aita on matalin...



Suutarin lapsella ei ole kenkiä... jne jne... 

Pohjana toimii mokkapala pohja, joka on otettu sellasella irtoreunalla, vielä kukan kuvioinen. 
Päällä vanilia jätskiä Sankarin toiveesta, sekä mansikanmakuista kermavaahtoa, syötäviä kakkukuvia, kynttilöitä... . 



 Kaupan valmis kääretorttu, päälle itse (juuu ihan itse :D ) laitettu kermavaahtoa ja syötäviä kakkukuvia. Ja of course kynttilät ;)

Aina ei tääkään äiti jaksa mennä ja panostaa sata lasissa...  

Venlan 4v Kakku


Venla 4veellä oli selkeä näkemys omasta synttärikakustaan, joka vietiin kerhoon kerhokavereille (ja tädeille) herkuteltavaksi. 

Kuvat on syötäviä kuvia, Ariel Pieni Merenneito (eBaysta), sisällä mansikkatäytettä moussen muodossa, ja päällä värjättyä flora vispiä. 

Venla itse asetteli koristeet päälle <3 


  

Keiju Kakkua

8.1.2011

Rahkainen VadelmaPuolukka piirakka



Murotaikina pohja (about 200g voita (pehmeää) + 1,5dl sokeria = vatkataan
4dl vehnäjauhoja joukkoon.. Ja oisko ollu yks muna? Nyt en kyllä muista enää..

Täyte:
1tlk maitorahkaa
1tlk kermaviiliä
2 kananmunaa
3/4dl sokeria
3tl vaniliinisokeria
200g puolukoita
150g vadelmia 

Sekoita kulhossa keskenään maitorahka, kermaviili, kananmunat, sokerit.
Kaada marjat pohjan päälle, ja ylläoleva sekoitus siihen päälle.

Paista 200asteessa alimmalla tasolla 30minuuttia ja edelleen keskitasolla 5-10 minuuttia.
Tarjoa jäähtyneenä.

Parhainta piirakka oli seuraavana päivänä jääkaapissa seisottua, hieman mikrossa lämmitettynä.



Tavoitteita alkuvuodelle

Lapset haluaa sitä, lapset haluaa tätä, pitäis mennä sinne, pitäis mennä tänne. Mutta ei ole aikaa, ei rahaa jne jne ei jaksa, vaikka tahtois jne jne... Mut nyt tuli muutos! Nää rupeaa säästämään! Kohteen/tavoitteet on valittu, lapset briifattu ja ekat kolikot jo kipossa.

Tähtäin/tavoite on yksi yö Flamingossa (kylpylöintiä ja hyvää ruokaa) tai Risteily. Tai molemmat. Voin kertoa, että 2 aikuista + 4 lasta on "ongelma". Tai no, ei ongelma mutta vaatii erilaisia ratkaisuja. Esimerkiksi Flamingoon myydään mm.S-ryhmän kautta pakettimatkoja; yksi yö hotellissa, aamiaiset, kylpylä yms.. Mutta ne on kokoonpanolle 2+1-2. Eli joudumme ottamaan 2 huonetta, joka näin ollen tuplaa budjetin. Laivalle emme mahdu samaan hyttiin, se on joko perhehytti tai kaksi hyttiä. Budjetin tuplaus. Molemmissa tapauksissa jää siis kaks paikkaa täyttämättä, vaikka niisä maksamme :O Reilua? Elämä on ;) 
Mutta kappas kun keksin, mehän haalimme jostain lapsenvahdin mukaan! Kaksi kättä lisää, on aina kaksi kättä lisää! Mutta tässä kohtaa tulee kysymys, kuka haluaa lähteä ? :) heh... Tai sit, voisi olla olemassa sellanen tyttö murunen, jolle voisi olla paikka ;) Miten olis P ? 

Mutta siis anyway, jutun pointti on se, että me kaikki säästämme. Teemme valintoja ja jokainen osallistuu matkarahojen keräykseen. Esimerkiksi tänään, lapset saivat valita kimpassa, että karkkirahaa 6e (yhteensä neljälle) vai se 6e matkakassa kippoon. Kassaan meni! Hip hei eka erävoitto siis! 

Kerron siis, että jos löytyy tuttuja, sukulaisia naapureita, lapset mielellään tekevät pikkuhommia euron parin korvausta vastaan. Tämä on meille kaikille iso juttu!
Myös jos on tulossa kyläilijöitä, ja haluaa tuoda lapsille tuliaisia, yleensä namia, pyydämme näin yhdessä lasten kanssa, että sen namipussin tilalta voi antaa vaikka 50senttiä, jonka lapset pistävät sitten sinne matkakassaan!

Yritämme saada lapset ymmärtämään, että se raha ei kasva puussa, ja ilkeyttämme emme jätä käymättä ja menemättä, vaan kyse on myös siitä, että sen menemisen ja käymisen eteen pitää säästää, nähdä vaivaa ja tehdä töitä.  

Saas nähdä koska pääsemme po 

1.1.2011

Hei vaan Heipä Hei....

Huudeilla taas ollaan! Hieman Mamma otti etäisyyttä blogiin, ja nyt taas sormet syyhyää ;)

Ei, ei, se EI ollut joulustressiä, ei olleskaan! *pyyhkii hikeä otsalta*

Hieman kuvakoostetta mitä valmiiksi tuli (katso alemmas postausta...) ja hieman Joululta Tonttu-kuvia!



Leivonnassa paras hetki (lasten mielestä): Kulhon ja välineiden "putsaus" <3



Tuomaan Markkinoilla käydessä kierreltiin myös Hämeen Linnassa, lapset tykkäsivät kovasti!


Kerhon Joulujuhlassa


Tytöt koristelivat kuusta




 Meidän Tyyli-Lyyli :D Asusta ei neuvoteltu, vaikkä äiti & isi yrittivät käyttää taktiikkaa; kiristys, uhkailu ja lahjonta. 


Yhteistyötä


 Voi tätä pakettien määrää!!! :O


 <3


Ja tämä teksti lepäsi sitten melkein viikon "muokkaus" valikossa, joten uusi vuosikin meni... Hups! (mä niiiiin nautin kun kaikki murut on kotona, ei harrastuksia, ei kouluja... Yhdessäoloa vaan <3 )



 Meillä meni enemmän rahaa lasten turvallisuustarvikkeiseen kuin raketteihin ;) Ei vaan, aivan täysin järjetöntä heittää rahaa hukkaan, kun ilmatteeks näkee muuallakin raketteja. Näin meillä. Emme siis ole "raketti tyyppejä".

Ja vielä iloksi Uuden Vuoden kunniaksi:  


Ton kanssa voisin jopa hiihtämään lähteä ;) jep jep.. Piemän yön mustaa huumoria... Oisko? 

Sii juu! Ja kiitos ihanille, ketkä on täällä seuranani ollut menneenkin vuoden!  

19.12.2010

Täytetyt Paprikat


Samat täytteet kuin täytetyissä tomaateissa, lisänä vain puoli purkillista Uncle Bens kastiketta (hot hot hot)! Päällä juustoraastetta/parmesaania

 

Täytetyt Tomaatit & Paahdetut Valkosipulit


 Risotto-riisillä täytetyt tomaatit (4 kpl, kahdelle)

4 suurta tomaattia
1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
oliiviöljyä reilu loraus
¾ dl risotto-riisiä
¾ dl vettä
kourallinen tuoreita basilikanlehtiä
mustapippuria
suolaa
(halutessasi: raastettua parmesania)

Leikkaa tomaattien yläpäästä pieni siivu pois, ikään kuin siis tomaatilla olisi “kansi”. Koverra kaikki sisälmykset (mehu, siemenet ja liha) kulhoon. Kalastele kulhosta lihat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, pistä takaisin kulhoon.

Silppua sipuli ja valkosipuli paistinpannussa (tai kasarissa, jos paistinpannuusi ei ole kantta). Kuumenna pannulla öljy ja kuullota sipuli ja valkosipuli läpikuultavaksi. Lisää arborio-riisi ja kuullota muutama minuutti kunnes sekin muuttuu läpikuultavaksi. Lisää sen jälkeen tomaatin sisälmykset, vesi, basilika, suola ja mustapippuri. Peitä kannella ja anna poreilla hiljaisella lämmöllä n. 10 minuuttia. Lisää valmiiseen täytteeseen raastettu parmesan, jos haluat.

Sivele tomaatit oliiviöljyllä ja täytä sen jälkeen riisillä. Laita paistonkestävään vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa n. 75 minuuttia. Anna vetäytyä vartin verran ennen tarjoilua
.

~~~~~~~~

Valkosipulit paahdetaan kokonaisina, ja kynnet voi vain puristaa ulos kuorista. Niitä voi laittaa esim. leivän päälle, pestoon, pastaan, keittoihin tai vaikka syödä muiden uunissa paistettujen vihannesten kanssa. Todellinen herkku on viipale tuoretta patonkia, jonka päällä on hummusta ja muutama paahdettu valkosipulinkynsi. Näitä voi syödä lämpiminä suoraan uunista, mutta voit paahtaa valkosipuleita myös valmiiksi ja säilyttää niitä jääkaapissa, josta voit sitten nakella niitä eri ruokiin. Tarkkaa säilymisaikaa en osaa sanoa, mutta kyllä näitä uskaltaa syödä niin kauan kuin näyttävät ja tuoksuvat hyviltä.

Paahdetut valkosipulit

Käytä hyviä ja tuoreita, kokonaisia valkosipuleita. Leikkaa valkosipulin yläosa pois niin, että jokaisesta kynnestä tulee pieni osa esille kun katsot valkosipulia ylhäältä alas päin.

Laita valkosipulit paistonkestävään vuokaan, sipaise päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla ja mustapippurilla - luonnollisestikin voit kokeilla myös eri mausteita ja yrttejä. Peitä valkosipulit foliolla ja paahda 175-asteisessa uunissa n. 50-60 minuuttia. Jos valkosipulit eivät meinaa ruskistua, ota loppuvaiheessa folio pois ja paista ilman foliota viitisen minuuttia.

 

Laitoin molemmat samaanaikaan uuniin, samaan uunivuokaan. Hyvää tuli, suosittelen!


Joulu Tulossa







13.12.2010

Hello Kittyä


Sisällä vähän mansikkamoussea, päällä "suklaista" flora kuohua ja ihan vaan flora kuorua. Vähän suklaa namia ja helmiä ja tollanen pikanen hello kitty ;) 
Enempää ei irronnu, mut makosaa oli ollu! :D 

Onnea vielä Nenna 3v, pus!!!!   

Tältä näytti tänään

Moni esittelee hienoja keittiöitään, avaria ja vimpan päälle olevia. Minulla, tai meillä, ei sellaista ole. Se on kompakti ja toimiva vain ;) Heh, kunhan siellä on vain yksi kerrallaan :D
Mutta, siellä touhutaan ja tehdään paljon, lämpötila nousee korkeammalle ja korkeammalle vain.. Nyt näytän teille "vihje kuvia", että mitä siellä on tänään touhuttu. Kaverit, tulkaa katsomaan:

 





Ja kuvien EI edes pitänyt olla hienoa kuvia, vaan ihan "niitä itseään", eli tilanne kuvia ;)
Parin päivän sisällä sitten näette mitä on lopputulokset, eiks jeah?  
 

5.12.2010

Uuniperuna ja...

...sen moniuloitteinen elämä :D

Eräänä kauniina päivänä valmistin uuniperunaa, ihan silkasta "ateria kateudesta" :) No ei ihan, mut melkein. Tuttavapiirissä pari äitä kehuskeli päivän ruualla, joka sattui olemaan uuniperuna.
Ja hei daa, kuinka h-e-l-p-p-o ja nopea valmistettava tuo peruna onkaan!? Kysyinpähän vaan, oi miksi ei taaskaan ole ruuvit pyörineet päässänä? Öh! Perunat pestään, kääritään folioon ja uuniin tunniksi. Soosiin teet vaikka minuutissa: purkki chili-tonnikalaa ja vähän majoneesia, sekotus ja valmista on! Tai purkki kermaviiliä ja tzatsiki-dippi pussi - valmista on! 
Ja kuinka hienoa kokemus ja elämys lapsille tämä olikaan! Katsellaan kun punaiset perunat kääritään folioon, ja sitten siellä uunissä ne köllöttelee. Puristetaan, kuoritaan ja kaivetaan, nam!

Minä käytän rosamunda-perunaa tähän.

Rosamunda
Talviperuna, jonka löydät tavallisimmin punaisella merkitystä pussista.

Käyttötarkoitus
Rosamunda on yleisin uuniperuna, mutta se soveltuu mainiosti myös muihin perunaruokiin.

Keittolaatu
Rosamunda on keittotyypiltään jauhoinen yleisperuna. Se ei juurikaan raakatummu mutta keittotummumista voi esiintyä.

Tärkkelyspitoisuus
Jauhoiset perunat
16,0 % - 18,0 %

Soveltuu parhaiten
Perunamuusiin
Soseeksi
Sosekeittoihin
Uuniperunoiksi
Leivontaan

Käy myös
Keitettäväksi
Imellettyyn perunalaatikkoon

Millähän täytteellä Sinä söisit uuniperunasi?  

psst.vaihekuvia tulossa! 
 

Merirosvoa ja Hello Kittyä yhdessä




30.11.2010

Joulumuistoja

Muutama minuutti enää ja se on sitten JOULUKUU! 

Kaksi vuotta sitten meillä oli jouluna tälläinen:


Ja himpurainen, nyt se(kin) on tämänmoinen (jo):

 
Pikku Kirppuni on reipas ja rempseä kerholainen, pieni ja pippurinen pikku "tuholainen" :D 
Pikkusisko joka raivaa tiensä ja tahtonsa ohi muiden! Se omapäisyys, jääräpäisyys, omatahto ja halu ja päättäväisyys on jotain ihan omaa luokkaansa. Joku voisi kutsua sitä uhmaksi, mutta meillä se on Neidin luonnetta ;) heh.. 

Mutta asiaan.. Aikani kuluksi, uteliaisuuttani, tiedonhaluisuuttani, omaksi ilokseni, teidän iloksi, joulun kunniaksi kyselen mä nyt, mikä/mitkä on teidän ehdottomasti parhaita Joulumuistojanne? Entä karmeimpia?  Jos napshataa vastaus, joka saat mut nauramaan, itkemään tai muuten vain putoamaan tuolilta, lupaan palkita sen pienellä Jouluyllärillä :) Eiks jeah!? Nyt sormet näippäimistölle ja tekstiä tuottamaan! Tää mamma tahtoo saada kommentteja! Ja kuulla teistä ja teidän juttujanne! Tää tahtoo ammentaa "blogi piiriään", ja päästä lähemmäksi teitä!