Oman lapsen tylsät tarjoilut :D

 

  

   

   

   

   

   

 

Voiko oma lapsi enää tylsempää kakkua saada? Kun äiti herää 20min ennen vieraiden tuloa, kun äiti ei kerkeä muilta kakuiltaan, kun sankarin isosiskolla on ideoita enemmän kuin kymmenen, niin kai silloin tulos on tämä? Mutta sanotaanhan sitä; moni kakku päältä kaunis, sisältä.... ;) Joten...

Mutta anyway, ekaa kertaa kokeilin tehdä itse (okei, toista kertaa mut se eka olikin ihan täysin floppi!!) vaahtokarkkimassaa, ja oi kuinka helppoa se oli!!! Ei jää viimeiseksi kerraksi! Im'n love!

Kakku on neljän munan sokerikakku pohja, toisessa välissä rahkalla terästettyä mansikkamoussea, toisessa välissä sitruunamoussea. 

Juustokakku taasen on mauiltaan mansikkaa ja suklaata, ohjetta myöhemmin! 

Huomenna jatkuu juhlat, joten keittiöö kohden!! 

Toisena päivänä tarjolla oli eiliset jämät, ja "uutena" marjainen britatorttu, savulohipiirakka ja broileriananaspiirakka! Ohjetta pukkaa myöhemmin!

Rakas Kirppuni on nyt 2v <3  

Prinsessakakkua osa...?

 

Kuuden munan sokerikakkupohja, väleissä rahkalla terästettyä mansikkamoussea. Kostutus mehulla. Päällä vaahtismassassa "kuori", sokerimassa koristeet. Reunoilla Wiltonin pastavärillä värjättyä Flora Vispiä.

Onnea Sara 3v!!!! 

PIkku Murunen 2v

 

" Mistä on pienet tytöt tehty, mistä on pienet tytöt tehty?
Sokerista kukkasista inkivääristä kanelista;
Niistä on pienet tytöt tehty ! "

Pikku Rakas Kirppuseni on jo 2 vuotta <3

Kaksi raskasta vuotta takana, mutta mahtuu vuosiin paljon hyvääkin. Ja ihanaa. Ja Rakasta :) 

Elämä jatkuu, ja mulla on ihanat lapset! 

Ihana piirakka :)

  

  

Mimmiltä bongasin reseptin, ja aivan mahtavaa piirakkaa tuli ja oli!! Suosittelen kyllä!!

Tässä ohje suoraan kopioituna:

Mustikka-murupiirakka
(50 cm leveän uunin pellillinen)

Taikina:

4 munaa
3dl sokeria
½ dl maitoa
1½ dl sulatettua margariinia tai voita
4 ½ dl vehnäjauhoja
2½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
4-5 dl kokonaisia mustikoita

Pinnalle muruseos:

1 dl vehnäjauhoaja
25 g voita tai margariinia kovana
½ dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen maidon ja margariinin kanssa. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ( minä laitan aina kaksinkertaisen paperin) ja ripottele mustikat päälle. Nypi muruseoksen ainekset käsin ryynimäiseksi ja levitä mustikoiden päälle. Paista n.200 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin värinen ja kypsä. Varo, ettet paista piirakkaa liian kuivaksi.

Huom! Isolle 60 cm leveän uunin pellille kannattaa ohje tehdä 1½ kertaisena....

Prinsessakakkua

 

Kolmekymppis kakku kuvalla!

Suur kiitokset Rouva V:lle ja E:lle! Heidän kauttaan tuli kuva, ja palvelu on erinomaista! Täällä päässä oli lievää "sähläystä", mutta silti saimme kuvan super nopeassa ajassa! Mahtavaaaaa!!!!

  

 

 

Kuivakakku

Jotenkin ihanaa että nykyään löytyy erilaisia kuivakakku-vuokia. Ja mikä parasta; Prismasta olen löytänyt niitä superedullisesti, alle kymmenen euron!!! Kun joistain liikkeistä ostaessa ne kustantaa jopa 20-30euroa!!!! Huh!

Yksi vuoka oli seissyt jo jonkin aikaa kaapissa, joten oli jo aika testata sitä! Samalla pääsi testaukseen myös Kyökkiksen jugurttikakku-ohje! Helppo, Nopea ja Herkullinen! Suosittelen!  

1 kakku:

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

1 tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

3 dl mansikkaraparperijogurttia

2 munaa

200 g sulaa margariinia

Sekoita kaikki aineet keskenään. Paista rasvatussa vuuassa 175 asteessa n. 45 minuuttia.
 

 

Rimpsessakakkua 3v:lle

 

 

Ei tauti tätä ilmaa, eihän tässä saa edes kakkuja onnistumaan!!!!! ARGH!!! Katsokaa nyt noita, sokerimassa (sekotettu myös marsipaania), käyttäyty TODELLA huonosti :( Hitto vieköön, en ala!!!!

Väleissä mansikkamoussea rahkalla.  

Koristelu kursseja tms.

http://www.confetti.fi/epages/Confetti.sf/secROlvtKINV3w/?ObjectPath=/Shops/Confetti/Categories/CONFETIN_KURSSIT

Täältä löytyy Confetin syksyn kurssitarjonta. Olisi kiva päästä, jos oppisi helppoja ja uusia niksejä :) 

Olisi myös itse kiva järjestää/pitää joitan kakkukursseja, kimpassa tehdä ja toteuttaa... 

Voihan Ihana Unelma

 

   

Kiitos ensinnä Terhille (tiedät kyllä jos ja kun luet tätä) siitä, että kysyi Britatortusta. En ole koskaan tehnyt, aina on pitänyt. Nyt oli aika kokeilla. Ja voi luoja kuinka hyvää!!!! Tästä tulee kyllä yks suurimmista lemppareista, vielä kun kokeilee eri versioita ja vääntää ja kääntää :) 

Ohje otettu K-superkaupan Kesäherkut-kirjasesta

Britatorttu 8:lle 

pohja:

150g voita huoneenlämpöisenä

1½ dl sokeria

4 kananmunan keltuaista

2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 ½ dl maitoa

marenki:

 4 kananmunan valkuaista

2 dl sokeria

väliin:

4dl vispikermaa

 2 rkl sokeria

1 tl vaniliinisokeria

1 l mansikoita

1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää keltuaiset yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos ja maito vuorotellen taikinaan. Levitä taikina ohueksi kerrokseksi uunipellille voidellun leivinpaperin päälle.

2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen jatkaen vatkaamista, kunnes seos on jäykkää ja kiiltävää. Levitä marenkiseos taikinan päälle. Paista 175 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes marengin pinta on vaaleanruskea.

3. Anna torttulevyn jäähtyä ja leikkaa se terävällä veitsellä puoliksi. Irrota paistopaperi.

4. Puhdista ja paloittele mansikat. 

5. Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta se sokereilla.

6. Nosta torttulevy tarjoiluvadille. Levitäkerma levylle ja lusikoi päälle mansikat. Nosta toinen torttulevy päälle. Koristele esimerkiksi tuoreilla mansikoilla ja mansikanlehdillä.

Vinkki! Pohjalevyn voi pakastaa ja täyttää jäisenä. Tällöin pohjalevyä on helpompi käsitellä ja torttu pysyyy raikkaana pidempään.
 

 

Rippikakkuja

 

  

Välissä mansikkainen täyte, pohja perus sokerikakkupohja :) Yllä olevassa pursotukset flora vispillä, ala olevassa vispikermalla jota EN ENÄÄ IKINÄ käytä. EN! nih! Yök! Mutta kun ei sunnuntaina valtsusta muuta löytynyt :(  

Myyrä Kakku

 

  

Lämmintä Kesää!!!

Pientä taukoa meneillään leipomisessa, mutta täältä vielä palaillaan heinäkuun aikana! 

Mutta nyt vielä pakkausta, kesäretki alkaa huomenna!!!

 

 

 

Ihan jotain höpö höpöä ;)

Joskus päätin etten laita tänne blogiin "höpö höpö"-juttuja, mutta ny ton pakko niellä sanat ja laittaa!

Kauna meiän eteinen on ollut "kriisi keskus": Täynnä 3/4 lapsen ja kahden aikuisen vaatteita. Kevät- ja syksyaikaan fleecetakeista sadetakkeihin, saappaista lenkkareihin jne jne.. Olen haaveillut sellaisesta päiväkoti "systeemistä", sellaisesta lokerikosta lapsille, mutta se on aina jäänyt sille haaveilun tasolle.. Mutta toissa viikolla Jyskissä tuli vastaan tämä! Ja vielä tarjouksessa ;D En montaa kertaa miettinyt vaan kaappasin mukaani! Ja voi että kuinka onnellinen nyt olenkaan!!! Nyt saadaan kaappiin hiekkalelut yms mahtumaan paremmin - ja kaikki muukin! Ja lapset saavat tavaransa helpommin :) Jee! (pienistä ne ilot tulee) 

 

  

  

  

Tuon penkin patjan haluaisin päälystää vielä jollain kivalla kankaalla. Ehkä sekin vielä löytyy ja joku saa sen ommella...

  

Viime jouluna lapset sai joulupukilta lahjaksi tälläiset nimijutut, ja nyt ne löysivät paikkansa! Muistaa isikin mikä on kenenkin laatikko ;) 

Kakku Pienimmälle Pikkuveljelle

 

Rippikakkuja Mun Pikkuveljelle

 

 

  

 

  

 

Ylin kakku on ns.varakakku, jos "oikea" kakku ei riitä. Mulla on aina sellanen tunne et kakku loppuu ja haluan varmistaa ettei näin käy ;) hmm... Kumma minä...

"Pääkakku" on tehty kolmesta pohjalevystä, jokainen levy on neljän munan sokerikakkupohja uunipellillä paistettuna. Nopeasti tulee ja helppo sitten tehdä. Mun isä on tehnyt mulle sellaiset "kehikot" ja pohja-alustat joihin on helppo koota kakku. Voisi ottaa kuvaa ja esitellä myös teille. Kakkujen välissä on seos joka sisältää mansikkasurvosta 1kg, floravispiä 4x2,5dl, 6 liivatetta, 500g maitorahkaa, 1,5dl sokeria, 2tl vaniliinisokeria sekä rasia tuoreita Suomalaisia mansikoita pilkottuna aina täytteen päälle ennen uuden pohjan laittamista. Kostutus fun light-mehulla. Pursotukset Flora Vispiä jossa hitunen vaniliinikreemijauhetta. Ja pursottaminen tapahtui ihan kaupan "kertis" pusseilla ja tyllalla. Ne on ihan parhaita sanon mä!!! Pusseja voi pestä monen monta kertaa ja kestävät ja kestävät vain!! Tuo tähtityllakin on toooodella hyvä!!!! En ole kaivannut kyllä toista tähtityllaa :) (Kertis pussi+tylla paketti sisältää kolme erilaista tyllaa ja 10 pussia, maksaa about 2,95e. Ei paha!! )

Ja tuon "laatan" lisäsin juhlapaikalla päälle! Sellainen nyt oli vaan saatava laittaa :)

 

Oli Suuri Kunnia saada tehdä kakku Pikkuveljeni suureen juhlaan <3 

(Asiasta kolmanteen, pikkuveljiä mulla on "kahdessa" osassa kolme kappaletta: Isän puolelta ensimmäiseen ikäeroa on 8 vuotta ja toiseen juuri ripille päässeen 11 vuotta. Äidin puolelta sitten nuorimaiseen kolmesta on ikäeroa 13 vuotta. )  

Pähkinäinen Suklaajuustokakku

Mansikkainen juustokakku

Polkupyöräkakku

 

 

Normaali sokerikakkupohja, välissä ensin sipaisu survottua vadelmaa, jonka päällä floravispi-maitorahka-sokeri-vaniljakreemi-vadelma sekoitusta :) 

Aika ei Ihan Riitä

Tää kotiäidin elämä on hirvittävän kiireistä :) Kalenterista löytyy taas vaikka mitä, ja ylimäärästä aikaa saa hakea. Eli ääripäästä toiseen mennään, kun vielä hetki sitten valitin kun ei ole mitään koskaan... Ensi viikko vielä esikoisella eskaria, sitten alkaa KESÄLOMA :)  Äiti taitaa odottaa sitä paljon paljon enemmän kuin poika! 

Keskäkuun alku on muttoa, siivousta, kuntoonlaittoa, lääkäriä, labraa, ultraa jne jne.. Huijuijui..

Mutta:

Viime viikolla poikettiin Ruotsissa lasten kanssa :) Mukana oli kolme muuta äitiä ja heillä lapset mukanaan kanssa. Siis neljä äitiä ja kuusi lasta :) Hauskaa oli, ja voimme olla ylpeitä lapsistamme kuinka hienosti he olivat! (Tää äiti voisi ottaa pikkasen rennommin eikä naputtaa ja nipottaa joka asiasta ;) )