Joulua odotellessa...

...Ja lomasta nauttien. 

Aika menee hirveetä vauhtia, varsinkin jos on töissä, aloittanut koulun ja omistaa vielä kolme lasta, pari pupua ja miehen, tekee vapaaehtoishommia yms... Noh, itseppähän on tullut kaikki haalittua :) 

Tänä syksynä on myös ollut kolmet häät (syyskuussa, lokakuussa ja marraskuussa), joihin on osallistuttu aina joillakin kokoonpanoilla. Tässä tytöt lähdössä lokakuun häihin, jotka olivat pienet mutta lämpöiset ja kauniit. Ja tämä tyttö sai suuren kunnian toimia kaasona ihanalle ystävälle. 

On vapaapäivinä osallistuttu erilaisiin lastentapahtumiin ja kissanristiäisiin :D (äiti tainnut siis vältellä kotia, jotta ei "tarvisi" siivota....?) Pienemmällä neidillä rakas päiväkotia varten ostettu Barbababa-reppu selässä, tilanteessa kuin tilanteessa...

Kuralätäköitä on tänä syksynä ja "talvena" riittänyt aivan tarpeeksi!!!

On käyty myös ansaituilla lipuilla Ti-Ti-nalle konsertissa.

Mutta kakut. Ne täytekakut, juustokakut, kahvikakut, kaikki kakut... Niiden saalis on onnettoman pieni. Jostain on luovuttava, jotain on vähennettävä... Mutta kokonaan en luovu, pitkästä aikaa tuntuu siltä että niiden teko taas maistuisi! 

Paavo Pesusieni kakkua

Kaurakeksejä

Lauantai päivä, ja jotain tekee mieli... Noh, jotain herkkua saa tehtyä helposti ja äkkiä, vielä vatkaamattakin että lapset saa nukkua päiväunia rauhassa :) 

Kauralastut

50 g margariinia
2.5 dl kaurahiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
0.5 dl siirappia
1 tl vaniljasokeria
1 muna

Sekoita kaikki aineet sulaneeseen rasvaan. Nosta taikinasta pellille leivinpaperille pieniä nokareita kahdella lusikalla. Jätä reilut välit. Paista kauralastuja n. 5 minuuttia 200 asteessa. Irrota leivinpaperista hieman jäähtyneinä.

Buzzausta

 Tänään saapui uusi Buzzaus-kampanja paketti! Jihuu!

Buzzadorina rekisteröidyt ko.sivuille, ja tasasin väliajoin saat kustuja erilaisiin kampanjoihin, joissa pääset testaamaan erilaisia tuotteita. Joskus on monta kampajnaa peräkanaa, joskus on pitkäkin tauko ettei ole mitään. Ei edes kutsuja.  

 Mutta siis, tänään saapui näitä kuvissa näkyviä tuotteita.

"Saavuta uusi makuelämys helposti ilman tahroja ja sotkua!

Fond “du Chef” on maustamisen uutuustuote. Fondit sopivat täydellisesti sinulle, joka et ehdi, osaa tai halua valmistaa omaa fondia, mutta joka haluaa saavuttaa fondin täyteläisen maun ja lihaliemikuution helppouden.

 Kaikki Fond “du Chef ”-variantit on valmistettu huolella valituista raaka-aineista. Ne eivät sisällä lisättyjä arominvahventeita, säilöntäaineita tai keinotekoisia väriaineita. Täyteläinen maku syntyy ainesosista, jotka ovat saaneet kiehua hiljalleen tuntikausia, aivan kuin kokki olisi valmistanut fondin."

" Lihafondi - Fond “du Chef” Liha

Nosta jauhelihakastikkeesi uusiin korkeuksiin! Tämän fondin täyteläinen maku sopii erinomaisesti kaikille pihvi- ja liharuoille. Voit myös lisätä sitä kastikkeisiin, keittoihin, patoihin, piirakoihin, gratiineihin ja uunijuureksiin saadaksesi täyteläisemmän ja pehmeämmän maun.

Kasvisfondi - Fond “du Chef” Kasvis

Kasvisfondi on monikäyttöinen – se käy esimerkiksi keittoihin, marinaadeihin, lasagneen ja gratiineihin, uunijuureksiin, leipätaikinaan tai maustamaan vaikkapa pastan, perunoiden tai riisin keitinvettä. "

"Kanafondi - Fond “du Chef” Kana
Tämä fondi sopii hyvin kaikkiin linturuokiin. Se maustaa erinomaisesti myös kasviksia, pastaa, kastikkeita, riisiä, piirakoita, risottoa, marinaadeja ja paljon muuta - niin arkeen kuin juhlaan.

Kalafondi - Fond “du Chef” Kala

Kalafondissa yhdistyvät turskan maku, valkopippuri, liperi ja laakerinlehti. Käytä fondia pastakastikkeiseen, kalagratiiniin tai keittoihin."

Mutta nyt pallo teille:

Mitä TE tekisitte/olette tehneet ylläolevista tuotteista? Mihin olette ja kuinka käyttäneet niitä? Mikä oli loppu tulos?

Maukkaimmin vastanneiden kesken arvotaan pieni palkinto!  

ja psst.Jos kiinnostuit buzzauksesta, laita viestiä niin kerron lisää ;) 

 

Mummu 70v

Ristiäis kakkunen

 

                                     

                     

 

Salama McQueen - kakku

Auto-kakkua Artturille!

1 vuotis kakku pienelle tytölle

Välissä persikkamoussea, joka olikin todella hyvää! 

Pientä naposteltavaa

  

 Ruissipsejä (??) ja tonnikala"mössöä"

Purkki tonnikalaa (halutessa chili tonnikalaa)

aurinkokuivattuatomaatti creme bonjouria

majoneesia

Punasipulia pilkottuna ihan pieneksi

Paprikaa pilkottuna pieneksi

 Ja kaikki sekoitetaan yhdeksi "mössöksi", hyvää on!

Parsakaali-Aurajuusto piiras

En nyt pääse klikkaan itseäni sisään ohjeeseen (miksi en kirjoittanut sitä ylös?!), mutta piirakka sisältää parsakaalia, purjoa, sipulia, paprikaa, aurajuustoa. Näitä ainakin :) Sekä pohjasta löytyy muuten perinteinen suolainen piirakkapohja, mutta siihen on lisätty pellavansiemeniä. Kiva lisäys! Lisää heti "virallisen ohjeen" kuns en saan käsiisni! 

Rapupiiras

 Ihan mielettömän hyvää!! Voin suositella! Ystävällä eka maistettu, resepti varastettu ja itse sitten tehty kanssa :) 

RAPUPIIRAS
Pohja: 100g sulatettua voita
250g Saaristolaisleipää
Täyte:
2 rasiaa ravunpyrstöjä a 400g
1/2 punasipulia
hienonnettua tilliä
6dl kevyt ranskankermaa
1tl suolaa
1tl mustapippuria
2rkl sitruunamehua
7 liivatelehteä

Hienonna 2/3 pyrstöistä ja jätät loput koristelua varten. Punasipuli hienonnetaan hyvin pieneksi. Täytteet vaan sekasin, kiehautetaan sitruunamehu, johon sitten liivate sulatetaan, ja sitten sekoitetaan täytteeseen, kaadetaan vuokaan ja jääkaappiin hyytymään.
 

Juustokakkuja

Möttöset

Ohje suoraan karppaus-sivuilta (en ole karppaaja, nämä ovat vain hyviä :D ) 

Suolainen muffinssi

kymmenen annosta

3-4 munaa (vatkaa haarukalla)
loraus kermaa
pieni pussillinen juustoraastetta
pussillinen kinkkukuutioita  (laitoin itse vain pari rkl)
punainen paprika kuutioina
ruokalusikallinen soijajauhoa
ripaus suolaa
mustapippuria, sipulijauhetta ym. lempimausteita

Kaikki aineet sekoitetaan kulhossa ja lusikoidaan muffinssivuokiin. Jos käytät ohuita paperivuokia, laita kaksi kerrallaan! Leviävät joka tapauksessa uunissa aika helposti, joten kannattaa laittaa vuoat vieri viereen, niin saavat tukea toisistaan.

Paista 200 asteessa kunnes saavat vähän väriä pintaan. Ohjeesta tulee n. 14 möttöstä.